Imate doma listnato pecivo? Če da, potem poskusite naše nežne in hkrati hrustljavo slastne klobase v listnatem testu, ki bodo navdušile vaše brbončice, vaši prehrani pa dodale zdravo in okusno dimenzijo. Pripravite se na kombinacijo hrustljave površine listnatega testa – znotraj katere se skriva mehka klobasa, obogatena s sirom. Njihova priprava je zelo enostavna, predvsem pa hitra. Zagotovo boste uživali, s pripravljenim nežnim prelivom pa so neustavljivo okusni!
Slastne hrustljave klobase v listnatem testu
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 400 g listnatega testa
- 6-8 klobas
Izpolnitev:
- paradižnikova omaka – po okusu
- 100 g sira
drugo:
- moka – za posipanje površine
- jajce / rumenjak – za ščetkanje
Oblačenje:
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica paradižnikove omake
- posušen koper – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite listnato testo, ga nežno razvaljajte in poravnajte robove.
2. Nato testo narežemo na liste/trakove dolžine 5-6 cm in namažemo s paradižnikovo omako, potresemo s suhim koprom in naribanim sirom.
3. Nato na testo položimo hrenovke, preostalo testo odrežemo in testo s prsti spojimo.
4. Položimo jih na pekač, obložen s pergamentom, premažemo z jajcem/rumenjakom, da se lepo zlato zapečejo.
5. Pečemo jih v ogreti pečici 30 minut na 170 °C.
6. Priprava preliva: V manjšo skledo dajte majonezo, nato dodajte paradižnikovo omako – premešajte in začinite s suhim koprom – dobro premešajte in preliv je pripravljen!
7. Čudovite hrustljave klobase v listnatem testu postrezite s pripravljenim nežnim prelivom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
