Imate doma prezrele banane in ne veste, kaj bi z njimi? Evo, speci to res hitro žemljico
Bananina žemljica iz prezrelih banan je odličen način za uporabo na prvi pogled ne tako privlačnega sadeža, a je njegova sladkoba kot nalašč za peko. Ta preprosta in hitra vas bo prepričala, da prezrelim bananam zagotovo ni treba pristati v smeteh.
Kaj bomo potrebovali:
- 2 prezreli banani
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 skodelica polgrobe ali navadne moke
- 1/2 skodelice segretega masla
- 1 jajce
- 1 pecilni prašek
- Ščepec soli
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Banane pretlačite z vilicami v skledi. Dodamo sladkor, moko, segreto maslo, jajca, pecilni prašek in ščepec soli.
2) Mešanje: Vse sestavine temeljito premešajte, dokler ne dobite gladkega testa.
3) Priprava kalupa: Pekač obložimo s peki papirjem, da po peki žemljico lažje odstranimo.
4) Pečenje: Testo vlijemo v pripravljen model in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija približno 30 minut. Pečenost žemlje preverimo z zobotrebcem ali leseno palčko, ki naj bo suha, ko jo zapičimo v sredino žemlje.
5) Postrežba: Pustimo, da se žemlja nekaj časa ohladi, nato pa jo zvrnemo iz modela in postrežemo.
Zaključek
Bananina žemljica je odlična rešitev za predelavo prezrelih banan. Njena priprava je preprosta, rezultat pa vedno odličen – mehka, dišeča in okusna žemlja, ki bo razveselila vsakega ljubitelja sladkega.
