Korak za korakom vam bomo predstavili slastne hrustljave piščančje česnovo ingverjeve krače na krompirju, postrežene s svežo solato. Priprava te izjemne jedi vam ne bo vzela veliko časa, rezultat pa bo okusno kosilo, ki vas bo zagotovo nasitilo s svojo neverjetno hrustljavostjo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Hrustljavi piščančji česnovo-ingverjevi bedri na krompirju s svežo solato
Kaj bomo potrebovali:
Mešanica za vtiranje stegen:
- 9 piščančjih beder
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- 1 čajna žlička majarona
- 1 strok česna
- 20 g ingverja
- sok 1/2 limone
- 2 žlici rastlinskega olja
drugo:
- 5 krompirjev
- sol – po okusu
- 1-2 žlici rastlinskega olja
Dodatek-solata:
- 5-6 češnjevih paradižnikov
- 1 solatna kumara
- mešani listi solate – po okusu
- 1-2 žlici limoninega soka
- sol – po okusu
- 1-2 čajni žlički francoske gorčice
- oljčno olje – za prelivanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite, v kateri nežno naredite zareze.
2. Mešanica za vtiranje: Na krožnik damo sol, mleti črni poper, mleto rdečo papriko, majaron, nato dodamo strt česen, nariban ingver ter prelijemo s čistim limoninim sokom in oljem – dobro premešamo in z dobljeno mešanico vtremo piščančje krače, ki jih z rokami masiramo do združite vse sestavine.
3. Nato jih damo v skledo in pokrijemo s folijo – pustimo počivati 30-40 minut.
4. Očistite in sperite ter razpolovite. Nato jih položite v skledo, posolite in pokapajte z oljem – pretresite/premešajte in položite na pekač, obložen s pergamentom.
5. Nato v vsak krompir zapičimo 3 zobotrebce in zapičimo piščančje krače.
6. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut na 200°C in po 30 minutah pekač vzamemo iz pečice – ponovno premažemo z zmesjo in pečemo še 15-20 minut na 200°C.
7. solata: V solatno skledo damo razpolovljene češnjeve paradižnike, sesekljano solatno kumaro, mešane liste solate, začinimo z limoninim sokom, soljo, francosko gorčico in pokapamo z oljčnim oljem – dobro premešamo in solata je pripravljena!
8. Hrustljave piščančje česnovo-ingverjeve krače na krompirju postrezite s svežo solato predvsem z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
