Pripravite najbolj hrustljave kruhove vrečke, ki v sebi skrivajo neustavljivo mešanico tune, koruze in sira. Idealen kot impresiven prigrizek za zabavo, hitro kosilo ali samo za razvajanje brbončic. Zaradi preproste priprave in izjemnega rezultata so te vrečke odlična izbira za vsako priložnost.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Vrečke za kruh, polnjene s slastno mešanico tune in koruze ter sira
Kaj bomo potrebovali:
Polnjenje:
- 1-2 velika krompirja + voda + sol
- 1 žlica kremnega sira
- šopek svežega peteršilja
- 1 pločevinka tune
- 1 trdo kuhano jajce
- zelene olive – po okusu
- vložene kumare – po okusu
- 2-3 žlice konzervirane koruze
drugo:
- 30 velikih rezin popečenega kruha
- 1 jajce + sol + 1/2 žličke mlete rdeče paprike – za namaz
- 1 žlica moke + malo vode – za premaz/impregnacijo
- nariban sir – za škropljenje
Za okrasitev:
- sveže sesekljan peteršilj
Kako bomo nadaljevali:
1. Polnjenje: Očistimo jih, narežemo na kocke, damo v lonec, zalijemo z vodo in solimo – kuhamo na majhnem ognju do mehkega.
2. Po kuhanju jih odcediš in preložiš v skledo, kjer jih posoliš in pretlačiš v kašo. Dodajte jim kremni sir – premešajte. Nato dodamo šopek sveže sesekljanega peteršilja, dodamo konzervo tune, sesekljana trdo kuhana jajca, zelene olive, kisle kumarice in vmešamo še malo koruze iz konzerve – dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo.
3. Nato z valjarjem razvaljamo večjo rezino popečenega kruha in s krožnim modelčkom oblikujemo krog, kjer na eno polovico nanesemo nadev, robove pa potresemo z moko, pomešano z vodo, in s prsti zlepimo – postopek ponovimo za vsak kruh.
4. Nato jih položimo na pekač, obložen s pergamentom, premažemo s stepenim jajcem, ki smo mu pomešali sol, rdečo mleto papriko in potresemo z naribanim sirom.
5. Pečemo jih v ogreti pečici 15 minut na 200 °C, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
6. Na koncu jih okrasimo – potresemo s sesekljanim svežim peteršiljem in z ljubeznijo in veseljem postrežemo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
