Pripravite se na okusno večerjo polnega okusa z našo hrustljavo tortiljo z mletim mesom, sirom, paradižnikom in mocarelo. Ta preprost, a zelo slasten recept vas bo zagotovo osvojil, predvsem s svojo hrustljavostjo ter neustavljivim okusom in aromo. Polnjena tortilja z dišečim mletim mesom, sirom, ki se cedi, paradižnikom in kroglicami mocarele bo ustvarila nepozabno večerjo, v kateri boste uživali do zadnjega grižljaja. Pojdimo!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Tortilja z mletim mesom, sirom, paradižnikom in mocarelo
Kaj bomo potrebovali:
Mešanica mletega mesa:
- 400 g mletega mesa
- 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 čebula
- svež sesekljan peteršilj
drugo:
- 1 žlica masla
- 2 tortilji
Naslednji:
- 100 g sira
- 2 jajci + ščepec soli
- 2 paradižnika
- 100 g mehke mocarele
- mlada čebula – za okras
Kako bomo nadaljevali:
1. Mešanica mletega mesa: V ponev damo mleto meso in ga začinimo z mleto rdečo papriko, česnom v prahu, mletim črnim poprom in soljo. Nato dodamo naribano čebulo in potresemo sveže sesekljan peteršilj – z rokami dobro premešamo, da se vse sestavine povežejo.
2. V ponev z rahlo segretim maslom položimo tortiljo, na katero razporedimo pripravljeno mešanico mletega mesa, nato pa potresemo z naribanim sirom in pokrijemo z drugo tortiljo.
3. V skledi stepemo jajca in dodamo ščepec soli – premešamo in z nastalo zmesjo prelijemo tortiljo, ki jo dobro namažemo. Ponev pristavimo na štedilnik, pokrijemo s pokrovko in pražimo 10 minut na obeh straneh na majhnem ognju, dokler ne zlato porumenijo.
3. Nato na površino zlate tortilje položimo kroglice paradižnika in kroglice mocarele ter pod pokrovom pražimo še 5 minut na nizkem ognju.
4. Na koncu tortiljo potresemo s sesekljano zeleno čebulo in postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in močjo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
