Pripravite se na edinstveno doživetje z našo hrustljavo jagodno sladico iz listnatega testa, ki jo spremlja bogata kisla smetana. Ta okusna jed obljublja popolno kombinacijo sladkega jagodičevja in listnatega testa, vse skupaj pa je prelito s kremasto mehkobo kisle smetane.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Hrustljava jagodna sladica iz listnatega testa s kislo smetano
Kaj bomo potrebovali:
- 400 g listnatega testa
- 150 g kisle smetane
- 15 ml olja – za brisanje rjuhe
- 300 g gozdnih jagod (sveže/zamrznjene)
- 50 g sladkorja
drugo:
- jajčni rumenjak – za ščetkanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite listnato testo, ga nežno razvaljajte z valjarjem in poravnajte konce.
2. Listnato testo namažemo s kislo smetano in položimo na pekač, namaščen z oljem in pergamentom.
3. V ponev stresemo gozdne jagode in pokrijemo s pokrovko. Na majhnem ognju kuhamo do mehkega in dodamo sladkor. Kuhajte, dokler ne zavrejo in se sladkor raztopi.
4. Nato na sredino testa s kislo smetano nanesemo kuhano sadje, ga razporedimo in nato stranice zvijemo in pritrdimo.
5. Premažemo s stepenim rumenjakom, da se lepo zlato zapečejo in pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut na 180 stopinj Celzija.
6. Hrustljavo jagodno poslastico iz listnatega testa s kislo smetano postrezite z ljubeznijo, veseljem in navdušenjem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
