Hitro sesekljajte trdo kuhana jajca s hladilno stojalo
Številni okusni recepti zahtevajo veliko skledo sesekljanih trdo kuhanih jajc. Ne samo, da so te majhne kroglice beljakovin kot nalašč za dodatek vašemu repertoarju opoldanskih prigrizkov, ampak se tudi dobro mešajo z drugimi sestavinami ter se spremenijo v kremaste in okusne solate in priloge. Med 14 triki za trdo kuhana jajca, ki jih morate poznati, je poleg iskanja popolne metode kuhanja tudi lupljenje kuhanih jajc eden zahtevnejših postopkov, ki jih morate obvladati. Vendar pa se lahko s pomočjo kovinske žlice ali z uporabo metode crack-and-roll bolj posvetite najboljšemu načinu sekljanja.
Ob posebnih priložnostih, ko imate več kot nekaj jajc za sekljanje, boste morda želeli zamenjati svoj vsakdanji nož za zaupanja vredno stojalo za hlajenje. Seveda lahko trdo kuhana jajca hitro nasekljate tako, da kuhana jajca preprosto potisnete skozi žično podlago rešetke za kuhanje. V hipu si lahko privoščite celotno skledo jajc, ki so narezana in pripravljena za uporabo v vašem naslednjem okusnem receptu. Preden odkrijemo druge uporabne načine lupljenja trdo kuhanih jajc, naj razkrijemo nekaj koristnih napotkov, ki jih morate imeti v mislih, ko uporabljate to briljantno hladilno stojalo.
Kako učinkovito sesekljati jajca z rešetko za kuhanje
Poleg tega, da znate skuhati popolna trdo kuhana jajca, potrebujete tudi priročen način sekljanja teh živil, bogatih z beljakovinami, za tiste posebne trenutke, ko so na jedilniku recepti, težki z jajci. Ko ste uspešno olupili vsa trdo kuhana jajca, postavite rešetko za hlajenje nad veliko, trdno skledo. Edina vrsta stojala, ki bo delovala za to pametno tehniko, je tista z majhnimi kvadratnimi mrežami, ki zagotavljajo enakomerno razporejene reze. Nato je vse, kar morate storiti, eno za drugim potisniti cela jajca skozi mrežo. Kuhanje jajc, dokler niso popolnoma trdo kuhana, je ključ do tega, da ta trik deluje najbolj učinkovito. Jajca z rahlo prozorno ali mehkejšo sredico se lahko prilepijo na žično mrežo.
Poleg dovolj dolgega kuhanja jajc in uporabe rešetke za kuhanje v obliki mreže, poskrbite tudi, da imate priročno posodo ali skledo neposredno pod rešetko, v katero lahko ujamete sveže sesekljana jajca. Če želite zagotoviti, da postopek čiščenja ne traja veliko časa, razmislite o tem, da svojo skledo in rešetko postavite neposredno v umivalnik, da vam morebitno jajce pade z rok. Tako bo postopek čiščenja še hitrejši. Čeprav je ta trik odličen način za sekljanje jajc, nimajo vsi rešetke za hlajenje. Seveda obstaja še nekaj drugih zelo priročnih načinov za sekljanje vaše naslednje serije trdo kuhanih jajc.
Hladilna rešetka ni edini hiter in zanesljiv način za sekljanje trdo kuhanih jajc
Če želite pripraviti veliko serijo klasične jajčne solate, vendar nimate rešetke za hlajenje, lahko razmislite o nekaj drugih možnostih. Priročen rezalnik jajc bo poenostavil postopek sekljanja in nekoliko olajšal drobno rezanje jajc z ostrim nožem. Poleg tega vaš klasični stiskalnik krompirja ni uporaben samo pri drobljenju kuhanega krompirja; to iznajdljivo kuhinjsko orodje dela čudeže tudi pri mletju jajc. Smešno je, da so najpriročnejše orodje, ki ga že imate za sekljanje naslednje serije trdo kuhanih jajc, vaše roke. Ko se kuhana jajca ohladijo, jih preprosto olupite in razdrobite.
Poleg teh dodatnih metod, če imate slučajno rešetko za hlajenje, boste kmalu odkrili izjemno hiter način sekljanja vaše naslednje runde trdo kuhanih jajc.
