Chicken and Vegetable Minute China je idealna jed za vse, ki iščete hitro, preprosto in okusno večerjo. Kombinacija sočnega piščanca, hrustljave zelenjave in aromatičnih začimb ustvari okusno jed, ki bo zadovoljila brbončice vsakega ljubitelja azijske kuhinje.
Sestavine
- 500 g piščančjih prsi
- 1 čebula
- 1 rdeča paprika
- 1 rumena paprika
- 1 strok česna
- 200 g stročjega fižola (svežega ali zamrznjenega)
- 2 mladi čebuli
- 1 čili poper (po okusu)
- 30 g svetlih sezamovih semen
- 1 žlica sezamovega olja
- 3 žlice sojine omake
- 2 čajni žlički medu
- 1 limeta
- Sol, kumina, črni poper po okusu
Metoda
1) Priprava surovin: Piščančje prsi operemo, osušimo in narežemo na trakove. Fižol operemo, zalijemo z vodo in kuhamo 8-10 minut, nato odcedimo. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na trakove. Čili papriko narežemo na majhne koščke. Mlado čebulo očistimo in narežemo na trakove. Čebulo in česen očistimo in drobno nasekljamo.
2) Pečenje mesa in zelenjave: V ponvi segrejemo sezamovo olje in na njem popečemo piščanca. Dodamo česen, čili in čebulo ter rahlo prepražimo. Nato dodamo fižol in papriko, vse skupaj pražimo na srednji temperaturi nekaj minut.
3) Priprava omake: V manjši skledici zmešajte sojino omako, limetin sok, med in kumino. To mešanico dodajte v ponev in po želji začinite s soljo in poprom. Mešanico kuhajte še nekaj minut.
4) Dokončanje in serviranje: Na koncu potresemo mlado čebulo in po potrebi dolijemo vodo. Vse premešamo, po potrebi začinimo in potresemo s sezamom. Najbolje postreženo z rižem.
Poskusite tudi:
Zaključek
Kitajska Minute s piščancem in zelenjavo je odlična izbira za vse, ki imate radi hiter, a okusen obrok. Bogat okus piščanca, zelenjave in sezamovih semen bo poskrbel za odlično izkušnjo, ki bo navdušila vso družino.
