Odkrijte čare preprostega recepta za krompirjeve polpete s peteršiljem, ki so kot nalašč za hitro kosilo ali kot okusna večerja. Polpeti so odlična izbira za vse, ki imate radi preprosto in okusno hrano. S svežim peteršiljem, aromatično čebulo in česnom ustvarite polpete, ki so hrustljavi na površini in sočni v notranjosti.
Sestavine
- 10 krompirjev
- 1 jajce
- 1 šopek peteršilja
- 1 čajna žlička mletega popra
- 1 čajna žlička soli
- 1 velika rdeča čebula
- 1 glavica česna
- 1 pest moke
Metoda
1) Priprava krompirja: Krompir operemo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Nariban krompir pustimo stati približno 5 minut, da spusti sok.
2) Priprava zelenjave: Medtem olupimo in drobno nasekljamo rdečo čebulo in česen. Peteršilj drobno sesekljajte.
3) Pire krompirja: Krompir previdno ožamemo, da odstranimo čim več soka.
4) Mešanica za pleskavice: Krompirjevemu pireju dodamo sesekljano čebulo, peteršilj, jajce, sol, poper in moko. Dodamo toliko moke, da se sestavine povežejo v oblikovno zmes, vendar mora zmes ostati rahlo žilasta.
5) Oblikovanje in cvrtje: Iz pripravljene zmesi oblikujemo kroge in jih na segretem olju ocvremo na obeh straneh, da zlato porjavijo.
Mafijski krompir: To bo ohranilo tradicionalne Francoze v žepu, jedla ga je prišla cela družina
Zaključek
Krompirjevi polpeti s peteršiljem so odlični tako topli kot hladni in se odlično kombinirajo z različnimi pomakami ali svežimi solatami. Ta recept je odlična rešitev, ko morate pripraviti hiter, zdrav in nasiten obrok.
