Hitra, upogljiva žemljica iz kefirjeve skodelice, ki odlično dopolni vašo popoldansko kavo
Hitra, upogljiva žemljica iz kefirjeve skodelice je kot nalašč za tiste, ki hrepenijo po nečem sladkem, a ne želijo več ur preživeti v kuhinji. Enostavnost in hitrost priprave skupaj z odličnim okusom in elastičnostjo naredijo to žemljo priljubljeno izbiro za vsako priložnost.
Kaj bomo potrebovali:
- 3 skodelice pol grobe moke
- 3 žlice kakava
- 2 skodelici kefirja
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- 1/2 skodelice olja
- 1 žlica sode bikarbone
- 1 vanilijev sladkor
- Čokoladna glazura (za dekoracijo)
- Kokos (za posip, po želji)
Postopek priprave:
1) Priprava testa: V večjo skledo stresemo polmoko, kakav, kefir, sladkor v prahu, olje, sodo bikarbono in vanilijev sladkor. Vse skupaj stepamo z električnim mešalnikom, dokler se sestavine ne povežejo v gladko testo.
2) Peka žemlje: Testo vlijemo v pekač obložen s papirjem za peko in pečemo v predhodno ogreti pečici na 170°C približno 30 minut oziroma dokler žemlja ni pečena (preverimo z zobotrebcem).
3) Dekoracija žemljic: Žemljico pustimo, da se ohladi, nato jo prelijemo s čokoladno glazuro in po želji potresemo s kokosom.
Zaključek:
Ta hitra in mehka žemljica iz kefirjeve skodelice je odlična izbira za nepričakovan obisk ali kot hitra sladica za družino. Zaradi preproste priprave in bogatega čokoladnega okusa se bo vanj zaljubil prav vsak.
