Pripravite se na očarljivo izkušnjo okusa s tem hitrim receptom za italijanske farfale z mletim mesom in slanino, ki bodo prinesli košček Italije prav na vašo mizo. Ta je odličen primer klasične italijanske kuhinje, ki združuje priljubljene testenine farfalle z bogatim in izrazitim okusom mletega mesa in slanine. Uživajte v vsakem grižljaju te neverjetne klasike, ki bo navdušila vaše brbončice.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Italijanski farfale z mletim mesom in slanino
Kaj bomo potrebovali:
- 150 g slanine
- 450 g mletega mesa (govedina ali svinjina)
- 1 čebula
- 2 papriki (barve po vaši izbiri)
- 250 g testenin
- 250 ml narezanih paradižnikov (konzerviranih ali svežih)
- 50 g mehkega sira (npr. mocarela ali feta)
- sol, črni poper
- Italijanska zelišča (bazilika, origano)
- vejica peteršilja
- rastlinsko olje za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. Slanino v ponvi hrustljavo pražimo približno 3 minute.
2. V isti ponvi prepražimo mleto meso skupaj s slanino – približno 7 minut. Solimo in popramo po okusu.
3. Testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo in odstavimo.
4. V ponvi, kjer sta se pražila slanina in meso, na rastlinskem olju približno 1 minuto prepražimo sesekljano čebulo.
5. Dodamo papriko in pražimo 3-4 minute. Dodamo sesekljan paradižnik, sol, italijanska zelišča in kuhamo 5-7 minut. Dodamo mehki sir in kuhamo še 2 minuti.
6. Nazadnje dodamo prepraženo mleto meso in slanino, premešamo in potresemo s peteršiljem.
Končano! Dober tek! 🙂
