Bučkin nadev je okusna in hranljiva jed, ki je idealna kot priloga ali samostojen obrok. Ta recept združuje sveže bučke s prekajeno salamo, trdim sirom in začimbami, da ustvari okusen nadev, ki ga je enostavno narediti.
Sestavine
- 400 g mladih bučk
- 200 g salame ali prekajenega mesa
- 200 g trdega sira
- 4 jajca
- 1/2 skodelice olja
- 1 skodelica grobe moke
- Sol po okusu
- Popramo po okusu
- Majaron po okusu
- Česen (po okusu, sesekljan)
- Peteršilj (sesekljan)
Metoda
1) Priprava bučk: Bučko grobo naribamo. Če je mlad, ga ni treba lupiti.
2) Priprava ostalih sestavin: Salamo ali prekajeno meso narežemo na majhne kocke. Trdi sir grobo naribajte.
3) Mešanje mešanice: V skledi zmešamo naribano bučko, salamo, nariban sir, jajce, olje in moko. Solimo, popramo, dodamo majaron, sesekljan česen in peteršilj. Vse dobro premešamo, da se sestavine enakomerno povežejo.
4) Pečenje: Zmes vlijemo v pomaščen in obložen pekač. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30-40 minut, dokler nadev ne postane zlatorjav in čvrst na otip.
5) Uprava: Končan nadev pustimo, da se nekaj časa ohladi, nato ga narežemo na kose in ponudimo kot prilogo ali samostojen obrok.
Zaključek
Bučkin nadev je odlična jed, ki je polnega okusa in enostavna za pripravo. Ta recept je popoln za uporabo svežih bučk in drugih sestavin, ki jih imate doma. Poskusite ta slasten nadev in uživajte v hranljivi in okusni jedi.
