Iščete hitro in enostavno, ki bo hkrati nasitilo in razveselilo vaše brbončice? Makaroni v kremni paradižnikovi omaki s slastnim sirom so odlična izbira. Ta recept združuje klasične italijanske okuse s kremastim pridihom in ustvarja popolno harmonijo med drznimi paradižniki in bogato smetanovo omako.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Makaroni v kremni paradižnikovi omaki s sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 200 g testenin – mi smo uporabili makarone
omaka:
- olivno olje – za cvrtje
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 3 žlice paradižnikove mezge
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička trsnega sladkorja/sladkorja
- 1 čajna žlička rdeče mlete sladke paprike
- mleti črni poper – po okusu
- 50 ml mleka
- 60 ml smetane
- kocka masla
- 150 g sira
- sir cheddar – po okusu
Za dekoracijo in posip:
- svež sesekljan peteršilj
Kako bomo nadaljevali:
1. Makarone damo v lonec z vrelo osoljeno vodo – skuhamo jih po navodilih na embalaži, najbolje pa so al dente, nato nekaj vode odlijemo in odcedimo.
2. Pripravimo ponev s segretim oljčnim oljem in dodamo drobno sesekljano čebulo – pražimo jo 2-3 minute na zmernem ognju, da zlato porumeni, nato dodamo drobno sesekljan česen – pražimo 1-2 minuti, nato dodamo paradižnikovo mezgo – premešamo. Začinimo s soljo, sladkorjem, rdečo mleto sladko papriko, mletim črnim poprom – premešamo in zalijemo z malo vode s kuhanimi testeninami – dobro premešamo.
3. Nato dodamo mleko, smetano in dodamo kocko masla – vse dobro premešamo, potresemo tudi nariban sir in čedar sir – dobro premešamo in na koncu vlijemo kuhane makarone – dobro premešamo.
4. Na koncu jih okrasite s sveže sesekljanim peteršiljem in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom na obrazu.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
