Hiter in enostaven način za čiščenje mastne zaščite pred škropljenjem
Ščitniki proti škropljenju so običajno izdelani iz mreže iz nerjavečega jekla in so znani po tem, da jih je enostavno umazati in težko očistiti. Ne samo, da se zamašijo z jedilnim oljem in ostanki hrane, ampak so lahko tudi magnet za prah, če so nepravilno shranjeni med uporabo. Če nimate pomivalnega stroja, je čiščenje ščitnikov proti škropljenju lahko težava, a na srečo obstaja učinkovit način, da jih očistite brez preveč truda.
Ta metoda prihaja prek , ki demonstrira postopek z zaslonom z brizganjem svojega notranjega žara. Najprej nabavite veliko vrečko z zadrgo ali zložite dve rabljeni plastični nakupovalni vrečki eno v drugo, ki bosta ustrezali vaši celotni zaščiti pred škropljenjem. Zaščito proti škropljenju položite v vrečko in pripravite razpršilno posodo s čistilom za pečico, ki ne pušča dima. Čistilo za pečico izdatno poškropite na obe strani zaščite pred škropljenjem, pri čemer pazite, da okvir popršite tako, da dosežete vse reže. Odstranite čim več zraka, preden zaprete vrečko z zadrgo ali zavežete in zložite plastične nakupovalne vrečke – tako zagotovite, da čistilo za pečico ostane v stiku z zaščito proti škropljenju.
Zdaj ga pustite pri miru 24 ur. Čeprav je to dvodnevni postopek, je velika večina tega časa namenjena čistilu za pečico, da naredi svojo čarovnijo na strjeni maščobi.
Naj čistilo za pečico deluje čarobno
Po 24 urah prinesite zaščito proti škropljenju (še vedno v plastični vrečki) v kuhinjsko korito. Nosite par kuhinjskih rokavic, da zaščitite kožo pred kemikalijami čistila za pečico. Odstranite zaščito pred škropljenjem iz plastične vrečke. Uporabite krtačo s trdimi ščetinami, da zdrgnete mrežo, in čistilno blazinico za robove, da pridete v vse kotičke in špranje. Zaščito proti škropljenju temeljito sperite pod tekočo vodo, da kemikalije za čiščenje pečice ne pridejo v stik s hrano, ki jo boste kasneje kuhali. Morda boste morali ponovno iti čez zaščito pred škropljenjem s krtačo in čistilno blazinico, če so na njej kakršni koli ujeti odpadki, vendar je malo verjetno, da boste morali vložiti veliko dodatnega truda. Ko je zaščita pred škropljenjem bleščeče čista, pustite, da se popolnoma posuši, preden jo uporabite. Voilà: vaša prej mastna zaščita pred škropljenjem je zdaj kot čisto nova.
To metodo je mogoče uporabiti za čiščenje številnih vrst mrež iz nerjavečega jekla, od ročnih zaščit proti škropljenju in filtrov kuhinjskih nap do komponent zaslonov proti škropljenju gospodinjskih aparatov, kot so notranji žari in cvrtniki. Če lahko mrežico in čistilo za pečico varno pospravite (kot v plastično vrečko), ste pripravljeni. Poleg zgoraj navedenega razloga plastična vrečka tudi pomaga zagotoviti, da korozivne lastnosti čistila za pečice ne uhajajo na druge površine ali nenamerno pridejo v stik z ljudmi ali hišnimi ljubljenčki.
Več trikov zaščite pred škropljenjem
Če kolikor toliko kuhate na štedilniku z oljem ali redno kuhate juhe, enolončnice ali jedi z omako, je zaščita pred škropljenjem lahko eden vaših najboljših prijateljev v kuhinji. Čeprav je nemogoče ujeti 100 % brizg olja in omake pri kuhanju, lahko z zaščito proti škropljenjem pomagate odpraviti večino le-teh. To je izjemno koristno pri čiščenju, saj boste imeli veliko manj nereda, kot če ne bi uporabljali zaščite pred škropljenjem.
Obstajajo dodatni načini za zmanjšanje škropljenja med kuhanjem. Eden preprostih trikov za cvrtje v plitvi ponvi (ne v globokem cvrtju) je. To naj bi pomagalo absorbirati vlago iz vaše hrane, kar mnogi kuharji vedo, da je glavni vzrok za škropljenje pri kuhanju z oljem. Drug trik je, da ga preprosto zaščitite pred maščobo in ostanki kuhanja. To še posebej olajša naknadno čiščenje, liste folije pa lahko znova in znova uporabite, da ne gredo v nič.
