Hakirajte svojo pot do bolj okusnega sladoleda z jabolčno skledo
Nič ni boljšega od sladice, kot je kepica vanilijevega sladoleda na vrhu tople jabolčne pite. Kaj pa, če bi lahko poustvarili ta čarobni grižljaj, ne da bi spekli celo pito? Če se želite po večerji popestriti s kepico sladoleda v preprosti keramični skledi, je vse, kar potrebujete, malo TLC z jabolkom, da ustvarite popolno užitno posodo. Vaša naslednja skleda sladoleda ne bo nikoli enaka.
Izdelava jabolčne sklede je tako preprosta, kot da jo zarežete v jabolko in odstranite večino notranjosti sadja, da ustvarite prostor za svojo kepico sladoleda. Sveže, surovo jabolko je popolnoma primerno za vašo sladoledno skledo, vendar lahko okus dvignete na višjo raven, če jabolko predhodno spečete. Ko se ohladi, boste imeli čudovito karamelizirano jabolčno skledo, ki samo čaka na svojo popolno kombinacijo: sladoled!
Izbira in priprava jabolk za vašo sladoledno jabolčno skledo
Okusna, čvrsta skleda za jabolka se začne z velikostjo, obliko in vrsto jabolk, ki jih izberete. Potrebno je veliko jabolko s polno, zaobljeno obliko, saj mora biti sposobno samostojno stati, ko drži sladoled. Kar zadeva posebne sorte jabolk, se lahko obrnete na klasična jabolka za peko, ki bi jih uporabili za . Golden Delicious, Granny Smiths in Honeycrisps so vedno odlične možnosti, ki bi morale zdržati, ko so pečene. Izberite svojo najljubšo glede na stopnjo kislosti ali sladkosti, ki jo najbolj uživate.
Jabolko najprej temeljito operemo in osušimo, nato pa se lotimo rezanja. Jabolko lahko narežete na enega od dveh načinov: odrežite vrh in vzemite zajemalko za melono ali trdno žlico, da izdolbete notranjost. Če pa imate posebno veliko jabolko, ga lahko vodoravno prerežete na pol in naredite širšo odprtino, da ga izdolbete. Če se odločite za peko jabolka, ga najprej namažite z maslom in rjavim sladkorjem ter pecite približno 15 do 20 minut pri 375 stopinjah Fahrenheita. Lahko celo potresete nekaj cimeta. In če se želite še bolj približati posnemanju jabolčne pite, lahko jabolko obložite z listnatim testom, da svojo jabolčno skledo obložite s skorjo za pito.
Uživate v sladolednih jabolčnih skledah
Ko so jabolčne posodice pečene, jih pustimo nedotaknjene, da se nekoliko ohladijo, da ne izgubijo oblike. Lahko zajemate svoj sladoled, zgrabite žlico in pokličite dan, a zakaj ne bi dodali nekaj prelivov, da to ustvarjanje popeljete še dlje? Karamela in jabolka se ujemata v nebesih, zato ne morete zgrešiti s karamelno omako. Pečene jabolčne sklede prelijte s karamelno omako, dodajte sladoled in po vrhu pokapajte še malo karamelne omake. V vsakem grižljaju boste imeli karamelna nebesa, tudi ko je čas, da pojeste svojo užitno jabolčno skledo!
Lahko se držite tudi klasičnih prelivov za jabolčno pito, kot je kepa stepene smetane, ali pa dodate malo hrustljavosti s pestjo zdrobljenih pekanov. In če prej niste dodali cimeta, zakaj ne bi zdaj potresli malo cimetovega sladkorja na vrh sladoledne sklede? Sladoledi na osnovi karamele, cimeta in vanilije se najbolje ujemajo z jabolki, a v teh nebesih sladic ni pravil. Dokler začnete z , lahko svojo sladoledno jabolčno skledo napolnite do slasti svojega srca!
