Hack za pekač za improvizirano peč za pico doma
Priprava najljubšega doma je eden največjih užitkov kuhanja. Nekaj tako zadovoljujočega je v pripravi testa za pico iz nič in v tem, da lahko ustvarite svoje najljubše kombinacije preliva s svežimi sestavinami, ki jih imate radi. Vendar, če vaš recept zahteva peko ali , ali jo res potrebujete? Odgovor je ne. Namesto te prenosne kuhalne površine lahko uporabite obrnjeno.
Pekači so neopevani junak v skoraj vsaki kuhinji. Ponavadi jih jemljemo za samoumevne, razen če pečemo piškote, a ti dojenčki so veliko več. Če želite pri pripravi pice uporabiti svoj pekač, ga preprosto obrnite tako, da je obrnjen. Postavitev je ključnega pomena, zato ga pred segrevanjem obvezno potisnite na najnižjo rešetko v pečici. Pečico nastavite na najvišjo možno temperaturo in poskrbite, da boste v času priprave vgradili vsaj 30 minut za predgretje. Ko vaša pečica doseže optimalno temperaturo, položite pico z vsemi dodatki na pekač in pustite, da se spremeni v pizza popolnost. Vendar je treba upoštevati nekaj stvari.
Pri peki pice v pečici preskočite pekač proti prijemanju
Najprej dodajte malo maščobe v pekač, preden nanj potisnete testo za pico, da se prepričate, da se ne prime ali povzroči, da se skorja zažge. Prav tako bo verjetno trajalo približno 10 minut, da se vaša pica speče s to tehniko, vendar je najbolje, da ne hodite predaleč stran, da jo lahko opazujete, ko postane žvečljiva in hrustljava. Uporaba tega improviziranega kamna za peko ima tudi nekaj prednosti, ki vam bodo zelo všeč. Dala vam bo resnično hrustljavo skorjico pice, pekač pa je popoln za pripravo večje pice, ko nahranite veliko množico. Ne samo to, lahko se odrečete tudi lopatici za pico.
Pekač je pri pripravi pice vreden dva kuhinjska orodja. To mora povedati nekaj o njegovi neverjetni vrednosti za kulinarične radovedneže. Vendar je pomembno vedeti, da ne želite uporabiti pekača, ki se ne sprijema. Če to storite, se bo vaša skorja hitro spremenila iz zlato rjave v zažgano.
