Ko zgodaj zvečer pridete domov, ste lačni, a si ne želite več ur stati za štedilnikom, na vrsti je recept za hitro, enostavno in okusno večerjo. Vsekakor preizkusite današnji recept za gurmanske špagete v nežni smetanovi omaki s svežim peteršiljem in sirom. Priprava je zelo enostavna, predvsem pa hitra, tako da se jo lahko loti vsak!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Gurmanski špageti v nežni smetanovi omaki s svežim peteršiljem in sirom
Kaj bomo potrebovali:
omaka:
- 40 g masla
- 4 stroki česna
- 1 čebula
- 10 g moke
- 400 ml mleka
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- posušen origano – po okusu
- svež peteršilj – po okusu
drugo:
- 200 g špagetov + vrela voda + sol + olivno olje
- 100 g naribane mocarele
- solatna kumara – za dekoracijo
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponev damo maslo in ga pražimo na majhnem ognju. Dodamo mu drobno sesekljan česen in sesekljano čebulo. Premešamo in skupaj popražimo. Nato dodamo moko – premešamo in prilijemo mleko. Pustimo, da se zgosti in na majhnem ognju kuhamo 5-6 minut. Začinite s soljo, mletim črnim poprom in posušenim origanom – premešajte.
2. Medtem v lonec na štedilniku nalijemo vodo, jo solimo, dodamo malo olivnega olja in pustimo, da zavre. Nato dodajte špagete in kuhajte na nizkem ognju v skladu z navodili na embalaži, najboljši pa so al dente.
3. Na koncu v kuhano omako vmešamo kuhane špagete – dobro premešamo in potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem.
Gurmanski špageti v nežni smetanovi omaki s svežim peteršiljem in sirom, postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
