Grah s prekajenimi rebrci je ena tistih kombinacij, ki vas bo dobesedno navdušila. Ta združuje grah z bogatim okusom prekajenih svinjskih reber in ustvarja popolno kombinacijo okusov. Pripravite se na preprosto in okusno kuhanje, ki vas bo navdušilo s svojo okusnostjo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Grah z dimljenimi svinjskimi rebrci
Kaj bomo potrebovali:
- Zamrznjen ali konzerviran grah 1 kg
- Prekajena svinjska rebra 1 kg
- Čebula 2 kos
- Korenček 2 kos
- Mesna juha 800 ml
- Paradižnikova juha 300 g
- Mleti črni poper
- Svež poper
- Sol
Kako bomo nadaljevali:
1. Očistite in drobno sesekljajte dve čebuli.
2. V večjem voku prepražimo čebulo s ščepcem soli.
3. Med pogostim mešanjem kuhajte 5 minut.
4. Dva korenčka olupimo in nato narežemo na kocke/kolobarčke.
5. Dodamo jih čez čebulo in pražimo še 5 minut.
6. Rebra narežemo na manjše kose.
7. Prepraženi zelenjavi dodamo rebra.
8. Prekajena rebra z zelenjavo kuhamo še 5 minut.
9. Zalijemo z 800 ml vroče mesne osnove.
10. Kuhajte eno uro z zaprtim pokrovom.
11. Dodajte 300 g paradižnikove osnove in 1/2 žličke mlete paprike.
12. Dobro premešajte z žlico.
13. Grah dobro odcedimo iz kozarca. Dodajte ga v lonec.
14. Vse premešajte in kuhajte 10 minut z zaprtim pokrovom.
15. Izklopite ogenj.
16. Dodamo vejico sveže sesekljanega kopra.
17. Vmešajte grah in pustite stati 10 minut z zaprtim pokrovom.
Končano! Dober tek!
