Vrnite se z nami v čase, ko je hrana imela dušo in zgodbo. Le kdo bi se lahko uprl kosu odlično pripravljene govedine, prelite z omako, ki dobesedno zasvoji? Ta govedina z dušenim korenjem in krompirjem je polna globokih okusov, ki se lepo dopolnjujejo. Berite dalje in skuhajte nekaj, kar vas ne bo ogrelo le od zunaj, ampak tudi od znotraj!
Recept za govedino z dušenim korenjem in krompirjem:
Kaj bomo potrebovali:
- (pribl. 1 kg)
- 2 veliki čebuli
- Čajna žlička kumine
- Sol in poper po okusu
- voda
- 1/2 kocke masoxa
- Polgroba moka za zgostitev
Priporočamo –
Kako bomo nadaljevali:
1) V ponvi prepražimo 2 veliki čebuli skupaj s kumino, da skoraj počrni.
2) Dodamo govedino, jo na obeh straneh popečemo in posolimo.
3) Zalijemo z malo vode, pokrijemo in pustimo vreti približno 5 minut.
4) Zalijemo z vrelo vodo, dodamo pol kocke masoxa in popramo. Pustimo, da se meso napol zmehča.
5) Če je omaka preredka, jo zgostimo z malo strte moke. Pomembno je, da bo čebula že sama zgostila omako.
6) Zavremo in postrežemo z dušenim korenčkom in .
