Fantastično sirovo testo spremeni navadno meso v izjemno poslastico, ki zlahka premaga tudi tradicionalne šnicle. Zahvaljujoč kombinaciji česna in kremnega sira dobi meso nepozaben okus in aromo. je preprosta in hitra za pripravo, zato je primerna tako za vsakodnevno kosilo kot tudi za praznično večerjo.
Kaj bomo potrebovali:
- 13 rezin mesa
- 4 dcl mleka
- 12 PL navadne moke
- 2 jajci
- 200 g kremnega sira
- 1 žlica olja
- Mleta paprika
- 2-3 stroki česna
- Sol po okusu
- Olje za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava mesa: Meso operemo, potolčemo in posolimo.
2) Priprava testa: Jajca natremo s sirom, mleto papriko, stisnjenim česnom in oljem. Dodamo mleko in moko ter vse skupaj dobro premešamo v gladko testo brez grudic.
3) Cvrtje: Mesne rezine pomakamo v sirno mešanico in na segretem olju z obeh strani zlato rjavo ocvremo.
Naš nasvet
- Količina sestavin je za 13 rezin mesa, vendar se lahko po potrebi enostavno prilagodi. V 1 dl mleka dodamo 3 žlice moke. Pri manjši količini mesa prilagodite količino sestavin temu razmerju.
https://primainspirace.cz/2024/02/19/bleskova-kureci-cina-za-20-minut-vynikajici-obed-z-1-panve-chut-prekvapi-i-narocne/
Zaključek
Sirno testo daje mesu ne le izjemen okus, ampak tudi zanimiv videz. Je odličen način, da obudite tradicionalno in presenetite družino ali goste z nečim novim. Uživajte v tem preprostem, a učinkovitem receptu za sirno testo.
