Enostavne sirove palčke so odlična rešitev za hiter in okusen prigrizek, ne glede na to, ali se vam zahoče nekaj slanega ali pa morate pripraviti prigrizek za zabavo ali druženje s prijatelji. Ta je neverjetno enostaven in ima za posledico hrustljave ploščice z vonjem po siru, ki se jim ne more upreti vsak. Pojdimo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Sirne palčke
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 500 g navadne moke
- 250 g masla ali margarine
- 150 g kisle smetane ali jogurta
- 1 jajce + 1 jajce za namaz
- 2 čajni žlički soli
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 250 g naribanega sira
Za škropljenje:
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo nasujemo navadno moko. Dodamo zmehčano maslo ali margarino in jo ročno vmešamo v moko.
2. Zmesi nato dodamo jogurt ali kislo smetano, eno jajce, sol in pecilni prašek. Na koncu vmešamo še nariban sir in vse sestavine dobro premešamo, dokler ne nastane kompaktno testo.
3. Nato testo prestavimo na delovno površino in ga previdno razvaljamo z valjarjem na želeno debelino. Razvaljano testo narežemo na dolge trakove. Te trakove enega poleg drugega položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
4. Stepite jajca in s kuhinjsko krtačko premažite površino ploščic. Nato palčke potresemo s kumino in sezamom.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite ploščice približno 12 do 15 minut, dokler ne dobijo zlate barve.
6. Po peki pustite, da se ploščice ohladijo neposredno na pekaču. Ko se ohladijo, jih lahko postrežete.
Dober tek!
