Privoščite si skodelico toplega čaja ali najljubše kave, sprostite se z družino in zadovoljite svoje brbončice. Ta preprost recept za jabolčne krhlje je prava stvar. Okusna poslastica, ki zahteva le nekaj sestavin. Vsi bodo cenili sladko jabolčno piko v obliki okusne torte.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Enostavna jabolčna pita z drobtinami
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 560 g moke + moka (po potrebi)
- 250 g zmehčanega masla
- 2 jajci + ščepec soli
- 200 g sladkorja
- 100 g belega jogurta
- 5 g vanilijevega sladkorja
- 10 g pecilnega praška
Jabolčni nadev:
drugo:
- olje – za premazovanje pergamenta
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo najprej stresite moko in ji vmešajte zmehčano maslo, ki ga ročno nadrobite v rahlo zmes.
2. Testo: V skledi stepemo jajca, dodamo ščepec soli in potresemo s sladkorjem – stepemo. Nato dodamo beli jogurt, začinimo z vanilijevim sladkorjem in potresemo pecilni prašek – stepamo/mešamo. Nazadnje vlijemo sipko zmes in ročno vmesimo testo. Po potrebi dodamo še moko.
3. Iz nastalega testa oblikujemo hlebček, oblikujemo eno veliko in eno manjšo kroglico ter ju zavijemo v folijo. Majhen del kroglice damo v zamrzovalnik za 40 minut.
4. Pripravimo okrogel pekač, obložen s pergamentom premera 28 cm, ga namažemo z malo olja in z rokami raztegnemo testo.
5. Jabolka naribamo v skledo, pustimo nekaj časa na strani in nato potresemo sladkor – dobro premešamo. Jabolka spustijo sok.
6. Dobljen nadev nanesemo, ga lepo razporedimo po testu in potresemo z naribanim testom (drobtinami).
7. Pečemo v ogreti pečici 35 minut na 180 °C.
8. Po peki vzamemo obliko iz pečice, odstranimo pergament in torto potresemo s sladkorjem v prahu. Končano!
Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmeškom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
