Ena izmed najljubših pijač Jackie Kennedy je bila ta NYC Chocolate Classic
Če vas je kdaj zanimalo, kakšne sladice si je rada privoščila nekdanja prva dama Jackie Kennedy, potem morate vedeti o Frrrozen Hot Chocolate iz newyorške restavracije Serendipity3. Vroča čokolada Frrrozen je v bistvu takšna, kot se sliši – ima vse okuse vroče čokolade, vendar je zmešana v zamrznjeno, ledeno hladno poslastico. Postrežejo ga v širokem okroglem kozarcu za sladoled, skupaj z izdatno porcijo stepene smetane in čokoladnih ostružkov ter dvema slamicama (ker je priboljšek dovolj velik, da ga zlahka razdelita dva ali več ljudi). Kennedy še zdaleč ni edini ljubitelj poslastice; leta 2018 je Serendipity3 presegel mejnik s prodajo 25 milijonov Frrrozen Hot Chocolates. Prav tako ni edina znana oseba, za katero je znano, da si privošči poslastico; Poleg Kennedyja so drugi slavni oboževalci Cher, Andy Warhol in Joan Rivers.
Kennedy, na primer, je bila zamrznjena poslastica tako všeč, da je, kot je ustanovitelj in lastnik Stephen Bruce razkril za , prosila, če ima recept, da bi Frrrozen Hot Chocolate lahko postregli v Beli hiši. Neverjetno, Kennedyja so zavrnili in recept je ostal skrivnost – do leta 2004, ko je Bruce celoten recept delil z .
Kaj je vključeno v Frrrozen Hot Chocolate in kako prilagoditi
Pri Serendipity3, , vendar lahko to občutno zmanjšate in pripravite poslastico doma. Po receptu Stephena Brucea potrebujete “[six] pol unče različnih vaših najljubših čokolad” — to bi lahko pomenilo šest različnih vrst čokolade ali dva kosa vsake od treh vrst ali kakšno kombinacijo le-teh. Poleg različnih vrst čokolade boste potrebovali vročo čokolado, kupljeno v trgovini mešanice, sladkorja, stepene smetane, čokoladnih ostružkov in ledu je prav tako preprost – čokoladna zmes se naredi na štedilniku in nato zmeša s preostalimi sestavinami.
Seveda bi morali vsaj enkrat poskusiti tradicionalno vročo čokolado Frrrozen Hot Chocolate, ko pa jo poskusite, lahko sladico pripravite po svojih željah. Poleg tega, da izberete svoje najljubše čokolade za recept, ste lahko ustvarjalni s prelivi. Dodajte posipe skupaj s čokoladnimi ostružki, pokapajte po vrhu ali dodajte nekaj dodatnega hrustljavosti s svojo najljubšo vrsto oreščkov. Prav tako si lahko izposodite recept iz Tasting Table, da pripravite bolj pikantno in pijano različico slavne dobrote.
