Z nami pripravite dvobarvne rezine, razkošno sladico, ki odlično združuje okus skute in čokolade. Ta je kot nalašč za vse, ki želijo uživati v nečem posebnem, ne da bi morali več ur preživeti v kuhinji.
Kaj bomo potrebovali:
Za temno plast:
- 200 g temne čokolade
- 125 g masla
- 1/2 – 1 skodelica sladkorja v prahu
- Ščepec soli
- 3 jajca
- ½ čajne žličke pecilnega praška
- 1 in ¼ skodelice polgrobe moke
Za bledo plast:
- 400 g mehke skute
- 1 pločevinka kondenziranega mleka
- 2 jajci
- 2 skodelici navadne moke
- 1 zavitek vanilijevega sladkorja
Druge potrebe:
- Pekač velikosti 20 x 30 cm
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava blede plasti: V skledi stepemo z vaniljevim sladkorjem in jajci. Postopoma dodajamo kondenzirano mleko in presejano moko, dokler ne nastane homogena zmes. To mešanico postavite na stran.
2) Priprava temne plasti: V vodni kopeli stopite čokolado in pustite, da se ohladi. V drugi posodi penasto stepemo maslo s sladkorjem v prahu in soljo. Postopoma dodajamo jajca, ohlajeno čokolado in na koncu moko pomešano s pecilnim praškom.
3) Sestavljanje odsekov: Čokoladno testo razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Nato nanj z žlico oblikujemo blede otočke iz pripravljene skutne zmesi. Ponovno dodamo čokoladno zmes in z žlico ustvarimo učinek marmorja.
4) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C 40-45 minut. Po peki naj se torta ohladi pred serviranjem.
Zaključek
Dvobarvne rezine so popolna sladica za vsako priložnost, ne glede na to, ali iščete nekaj posebnega za konec tedna ali želite presenetiti svoje najdražje z izjemno poslastico.
