Družinsko podjetje, ki izdeluje absolutno najboljšega konzerviranega lososa
Losos v pločevinkah si zasluži stalno mesto v vaši shrambi, od okusnih pomak do temeljev za okusne ocvrte polpete. To priročno in vsestransko živilo je tudi zelo hranljivo, glede na to, da ponuja veliko beljakovin skupaj z bistvenimi hranili, kot so kalcij, fosfor in kalij. Blagovna znamka Drifters Fish, ki je na prvem mestu pri nas, je odlična možnost.
Podjetje Drifters Fish, ki je v družinski lasti in izvira iz Aljaske, daje prednost kakovosti in trajnosti, zaradi česar so njihove ribje konzerve etična izbira. Kupci lahko izbirajo med tremi vrstami dimljenega lososa – sockeye, coho in keta. Poleg vztrajanja pri trajnostnih praksah za preprečevanje motenj v lokalnih divjih živalih, Drifters Fish tudi ročno pakira svoje pločevinke dimljenega lososa, da zagotovi optimalno kakovost.
Čeprav ta blagovna znamka stane nekoliko več kot tisto, kar bi lahko našli v vaši lokalni trgovini (dve pločevinki dimljenega coho lososa Copper River sta po ceni 30 USD), se višja cena splača, če upoštevate skrbne prakse, uporabljene pri pridobivanju.
Trajnost je družinska vrednota pri Drifters Fish
Podjetje Drifters Fish, ki sta ga ustanovila Nelly in Michael Hand, je nastalo zaradi poznavanja ribolovnih praks na Aljaski. Nelly je pridobila bogate izkušnje s pomočjo svoji družini na ribolovnih izletih, medtem ko je Michael delal v komercialni ribiški industriji od leta 2006. Hands zdaj upravljata lastno ribiško ladjo za pridobivanje lososa in kozic. Kot manjše podjetje Drifters Fish primarno nabavlja ribe za svoje izdelke v pločevinkah v vodah, ki segajo od zaliva Prince William Sound do delte reke Copper River v matični bazi podjetja Cordova na Aljaski.
Pri iskanju so divje ulovljene sorte dobra izbira. Kupci so lahko prepričani, da sta konzerviran in svež losos primerljiva, ko gre za prehrano. Oba vsebujeta beljakovine in omega-3 maščobne kisline, dve bistveni hranili za ohranjanje dobrega počutja. Kar zadeva sestavine, so ribe Drifters Fish tako skromne, kot jih lahko dobite. Na primer, dimljena sockeye znamke ima samo štiri sestavine – lososa, sladkor, sol in dim iz jelševega lesa.
Kako uporabiti konzerviranega lososa Drifters Fish v receptih
Losos v pločevinkah je vsestranska sestavina, ki ima veliko okusnih uporab v kuhinji. Dodajte ga testeninam, uporabite v receptu za juho ali ga kombinirajte z jajci za zdrav zajtrk. Če iščete bolj zdravo alternativo govedini, uporabite konzerviranega lososa za pripravo zdravih in okusnih hamburgerjev. Če želite poudariti okus lososa, popestrite svoje burgerje z dijonsko gorčico, limoninim sokom in čebulo.
Drifters Fish prav tako priporoča uporabo svojih izdelkov za pripravo pomake iz sušenega lososa, ki je popolna za prigrizke sami ali z drugimi. Dodatki, kot so slanica kislih kumaric, limonina lupina, drobnjak in sir Neufchâtel (izdelek iz Francije, ki je presenetljivo podoben kremnemu siru), dopolnjujejo okus dimljenega lososa, hkrati pa ustvarjajo gladko, svilnato teksturo, ki se odlično ujema s hrustljavim čipsom iz žemljic.
Navsezadnje, če ste resen poznavalec konzerviranega lososa in dajete prednost trajnostnim praksam, ko gre za vašo hrano, je Drifters Fish dobra blagovna znamka.
