Domača majoneza z gorčico je odličen način, da poživite svojo kuhinjo in svojim jedem dodate tisti pravi okus. Ta preprost vodnik po korakih vam bo omogočil, da sami pripravite popolnoma uravnoteženo majonezo, ki je idealna kot priloga k različnim jedem. Pa pojdimo k receptu!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Domača majoneza z gorčico
Kaj bomo potrebovali:
- 1 zvrhana žlica sladke gorčice
- 3 stroki česna
- 1/2 skodelice olja
- noževa konica soli
- 1/2 čajne žličke jabolčnega kisa (ali polsuhega belega vina)
Kako bomo nadaljevali:
1. V manjši mešalnik dajte gorčico ali vino, sol in olupljene stroke česna.
2. Pokrijemo s pokrovom in med mešanjem sestavin skozi luknjico v pokrovu postopoma v tankem curku vlijemo olje, podobno kot pri pripravi vsake majoneze, in mešamo, dokler se majoneza ne zgosti.
3. Če nimate blenderja, lahko uporabite tudi metlico, vendar je treba česen prej nastrgati.
Namig: Če se vam majoneza “sesiri”, lahko to popravite takole: v skledo dajte zvrhano žličko gorčice in vanjo počasi vmešajte majonezo ter jo ves čas stepajte z metlico, dokler se ne ujema.
4. Majoneza ne bo tako gosta kot majoneza z jajci, je pa odličen preliv za pomfri ali mesne kroglice. Barva majoneze se razlikuje glede na uporabljeno gorčico, na trgu je na voljo veliko različnih vrst gorčice.
Preprosto in hitro, vidiš? 🙂
Želimo vam dober okus in veliko sreče pri kuhanju!
