Dodajte Wasabi vaši Bloody Mary za ogromen okus
Že dolgo ohranja svoj položaj ene najbolj priljubljenih pijač na koktajl sceni. Začinjen, slan in pikanten, klasični koktajl, ki vsebuje vodko, paradižnikov sok, pekočo omako in precej predrzno značilno palčko zelene, je pridobil široko privlačnost in postal ena najbolj osrednjih sponk teh pijanih zajtrkov ob koncu tedna. In s svojo preprosto, a trdno osnovo je koktajl navdihnil številne inovativne različice od svoje najzgodnejše ponovitve kot brezalkoholni koktajl z ostrigami v poznih 19. stoletjih.
Če pa iščete edinstven, drzen pogled na pijačo, razmislite o dodajanju malo vasabija. Oster, aromatičen in z gladko, gosto konsistenco, ki je popolna za mešanje v slane pijače, lahko zagotovo poudari kislost paradižnikovega soka in povzdigne sam po sebi oster profil okusa pijače. Odkrito povedano, če želite svoj Bloody Mary spremeniti v izjemen popoldanski koktajl z bogatim občutkom v ustih in dodatnimi koristmi za zdravje, je wasabi vsekakor pravi.
Dodajanje wasabija vaši Bloody Mary
V zadnjih letih je wasabi, priljubljena začimba, ki se običajno uživa s sušijem in sašimijem, postala tudi priljubljena aroma za prigrizke v trgovini z živili, vključno z edamamom in celo pakiranimi mandlji. Tako je bilo samo vprašanje časa, kdaj se bodo koktajli pridružili vrsti. Dobra novica je, da je dodajanje wasabija vaši Bloody Mary enostavno. Preprosto boste želeli zmešati (ali pretresti) eno čajno žličko vasabijeve paste z vodko, da se prepoji, in mešati, dokler se vasabi ne raztopi, nato dodajte paradižnikov sok, vodko in druge sestavine. Če imate le , lahko naredite pasto tako, da zmešate približno 3 čajne žličke z 1 čajno žličko vode, nato pa to dodate svoji vodki.
Popolnoma zmanjkalo wasabija? Imate srečo, saj je wasabi dokaj enostavno narediti sam. Zmešajte nekaj žličk hrena z žličko gorčice, enim sesekljanim inčunom in malo sojine omake, pa ste v poslu. Vendar vas vaš wasabi ne sme zanesti – večina vasabija, ki ga prodajajo in uživajo v sodobnih suši restavracijah, je neavtentična kombinacija hrena in gorčice, ki ima veliko ostrejši okus kot pristna različica, narejena neposredno iz podzemnega stebla njegove rastline. Če svoji Bloody Mary dodate preveč, bo okus preglasil vašo pijačo. Zato začnite z vključevanjem zmerno, nato dodajte več po okusu in pripravljeni ste na malico z najboljšimi med njimi.
Načini, kako izboljšati vaš wasabi Bloody Mary
Obstaja vrsta drugih sestavin, ki se dobro ujemajo z vašim wasabijem za ultimativno Bloody Mary, ki bo popolnoma spremenila igro. Če želite segreti še eno stopnjo, dodajte pol čajne žličke sriracha omake namesto vroče omake in mešajte, dokler se vse ne zmeša. Sriracha bo vaši pijači dala pridih azijske vročine, ki se bo odlično ujemala z wasabijem. Dodate lahko celo nekaj kapljic, da zaokrožite celoten okus z nekaj dima.
Kar zadeva okrasje, lahko namesto tradicionalne palčke zelene dodate nekaj vloženega ingverja kot okras, prijazen do wasabija; ko ste že pri tem, rob togarašija, japonske mešanice sedmih začimb, doda še en zabaven pridih. Ali pa za drugo kombinacijo z robom, ki bo izboljšala okus vaše pijače, poskusite mešanico limoninega popra in soli zelene. Okus citrusov iz limone bo dodal svetlost ostrini vasabija. Bodite ustvarjalni in uživajte.
