Dodajte granatno jabolko svojim brownijem za edinstven izbruh sadnega okusa
Browniji so ena izmed najbolj klasičnih sladic – ne glede na njihovo preobremenjenost s čokolado in gnjecavo teksturo je enostavno razumeti, zakaj. Medtem ko je preprost brownie vedno okusna izbira, ne škodi, če ga občasno popestrite in svoji seriji domačih brownijev dodate nepričakovan okus. Naše priporočilo? Rafal granatnega jabolka.
Recept Tasting Table za , ki ga je razvila Ksenia Prints, je ravno tisto, kar potrebujete za vznemirljiv sadni okus vaših brownijev. Sladka trpkost semen granatnega jabolka je popoln način za vnos lahkotnosti v bogato, dekadentno teksturo brownijev. Poleg tega je zaradi svetle barve semen jed prav tako prijetna kot okusna.
Zrna granatnega jabolka se dodajo mešanici za ganache, ki se uporablja za prelivanje brownijev – in za dobro mero na vrh dodamo še nekaj semen granatnega jabolka. Ker se mešanica za ganache uporablja za prelivanje piškotov (namesto da bi bila vmešana vanje), vam to olajša uporabo mešanice za ganache iz granatnega jabolka na vrhu katerega koli recepta za piškote – ali celo receptov za druge sladice.
Drugi recepti za sladice, ki jih lahko uporabite z ganachejem, polnjenim z granatnim jabolkom
Predvsem pa bi morda želeli razmisliti o uporabi ganacheja z granatnim jabolkom za druge recepte za brownije – ta recept za degustacijsko mizo uporablja datlje, oreščke in kakav v prahu kot glavno sestavino za brownije brez peke, zato je nekoliko drugačen od tipični brownie recept (je namreč manj sladek, saj se za sladkanje uporabljajo datlji in ne navadni sladkor). Torej, če iščete izjemno sladek brownie za kombinacijo z granatnim jabolkom ganache, potem boste morda raje želeli pripraviti našega.
Ganache iz granatnega jabolka bi bil primeren tudi za klasično čokoladno torto namesto tradicionalne glazure – tako kot pri brownijih se bodo sladki in trpki okusi granatnega jabolka lepo zlili z bogastvom čokolade. Lahko pa ga uporabite, da naredite torto ali angelsko hrano nekoliko bolj okusno in vznemirljivo. Ko že govorimo o torti, bi morda želeli uporabiti ganache iz granatnega jabolka za kolačke – dobro se obnese celo za nadev presenečenja v kolačku, ki se poda skupaj s tradicionalno glazuro na vrhu.
