Datljevi bonboni imajo okus po Snickersu in potrebujejo samo 3 sestavine
Vsi smo že poskušali pregnati željo po sladkarijah tako, da smo pojedli kos sadja. Medtem ko je sadje zdrava izbira, je daleč od dekadentnega zadovoljstva, ki ga dobite, ko ugriznete žvečljivo, kremasto, sladko čokoladico. Vnesite datljeve sladkarije, ki ponujajo okusno sredino z uporabo hranljivih, povsem naravnih sestavin. Ta recept s tremi sestavinami je sestavljen iz datljev, mandljevega masla in stopljene temne čokolade za ustvarjanje bonbonov v velikosti zabave, ki imajo okus po Snickersu. Datlji so izjemno sladka, žvečljiva posoda, ki jo nadevate z zvrhano žlico mandljevega masla, obložite s stopljeno čokolado in zamrznete, dokler se čokolada ne strdi.
Za izvedbo recepta boste najprej izkoščičili datlje, jih razrezali s pritiskom s palcema navzven in odstranili dolga, tanka semena. To tudi ustvari popolno odprtino, kamor lahko položite košček mandljevega masla. Nato odprtino ponovno stisnite skupaj in v sredino datlja vodoravno zapičite zobotrebec. Zobotrebec vam bo služil kot ročaj za nemoteno namakanje v stopljeno čokolado (lahko uporabite tudi žlico, da vsako površino enakomerno prekrijete s čokolado). Ko datlje potopite in oblijete s čokolado, jih položite na s peki papirjem obložen pekač in v zamrzovalnik. Strdijo se v nekaj urah in trajajo več mesecev. Kombinacija mandljevega masla z oreščki, grenko-sladke temne čokolade in bogatih datljev je tako okusna in teksturno dekadentna kot čokoladica.
Različice datljevih bonbonov
Datljev bonbon je dobro uravnotežena, povsem naravna sladica v velikosti grižljaja, kjer vsaka sestavina odlično dopolnjuje naslednjo plast. Oreščki, skoraj pikantno mandljevo maslo dobi izjemno sladko kombinacijo z datljem in je zaključeno z grenko-sladkim dodatkom temne čokolade. Poleg tega so hrustljavost zamrznjene čokolade, žvečljivost datlja in kremast nadev iz orehov in masla vrhunec teksturnih kontrastov.
Ne glede na to, kako popoln okus ima ta sladica iz treh sestavin, lahko njen okus in teksturo izboljšate z drugimi sestavinami. Groba morska sol je prefinjen preliv za čokoladne tablice, piškote in drugo. Tako naravno, če dodate nekaj sole ali grobe morske soli, boste dodali hrustljavost, obenem pa boste uravnotežili sladkost drugih sestavin, tako da boste resnično lahko okusili njihov osnovni čokoladni, oreščkov in sadni okus. Kapljica medu, karamelne omake ali bele čokolade na vrhu vsakega datljevega bonbona bo poglobila njegovo sladkost, hkrati pa ji dala lasten okus.
Če se resnično želite približati tablici Snickers, zamenjajte temno čokolado za mlečno čokolado in mandljevo maslo za hrustljavo arašidovo maslo, datlje, oblite s čokolado, prelijte z gosto karamelno omako. Lahko obdržite izvirne sestavine in dodate končno prevleko iz naribanega kokosa za pridih datljevih sladkarij na Almond Joy. Glede na bogastvo in bi lahko mandljevo maslo zamenjali za tahini, zamrznjeno čokoladno prelivo pa prelili z medom in zdrobljenimi bananinimi čipsi.
