Dajte svojim jesenskim sladicam naraven pridih s čokoladnimi lističi
Pripravite se, da to jesen povečate številčnico svoje kulinarične ustvarjalnosti z namočeno v čokolado. Pravilna postavitev nežnega lističa mete, oblitega s temno čokolado, ali lističa bazilike, potopljenega v mlečno čokolado, lahko vašim sladicam doda resen pečat. Poleg tega bo impresivna privlačnost s čokolado oblitih koščkov narave, ki krasijo vaše jedi, prislužila hvaležno mrmranje tistih, ki jih postrežete. Čeprav ustvarjanje čokoladno oblitih listov zahteva nekaj truda, se bo vaša pozornost do detajlov izplačala, ko boste svojo sladico ponosno nosili na mizo.
Ne glede na to, ali dodate piko na i ali dodate dodaten pizzazz, lahko čokoladni lističi v vaše stvaritve vnesejo pridih jeseni. Z vrsto stilov in dizajnov, med katerimi lahko izbirate, ste lahko na dobri poti, da ustvarite sladico, ki bo pritegnila tako družino kot prijatelje, da posežejo po svojih telefonih in fotografirajo, preden vzamejo jedilni pribor.
Kako narediti liste oblite s čokolado
Enostavno premažite obe strani listov po vaši izbiri s stopljeno čokolado. Uporabite lahko čokoladni obliv, ki ste ga segreli v mikrovalovni pečici ali pa čokolado dvakrat zavrite. Popolnoma premazane ali delno potopljene liste pustite počivati na pergamentu ali voščenem papirju v hladilniku, dokler se ne strdijo. V pol ure boste imeli okrasne čokoladne lističe, ki jih lahko položite neposredno na sladice. Lahko pa uporabite liste, oblite s čokolado, kot podlago za pisane poteze jedilne barve ali posipe .
Medtem ko lahko okraske iz listov naredite vnaprej in jih teden ali dva hranite na sobni temperaturi, poskusite skrajšati čas, ko pridejo vaše roke v stik s čokoladnim oblivom. Toplota vaših dlani lahko stopi čokolado in povzroči, da list prodre skozi prevleko.
Ko zbirate užitne liste za svoj projekt, se prepričajte, da listi ne vsebujejo pesticidov in dodatkov ter da so oprani in popolnoma posušeni, preden v enačbo vključite čokolado. Obrisi listov, ki jih izberete, bodo vidni, ko se čokoladni obliv posuši, zato imejte v mislih vzorce in teksture, ko se lotite nabiranja listov za svoja okrasna prizadevanja.
