Dajte svojim brownijem svetlejšo dimenzijo z dodatkom sadne marmelade
Browniji so preprosta sladica, ki le redko potrebuje veliko pripravka. Ne glede na to, da so vedno okusne, so lahko še vedno nekoliko gostega okusa, zato ne škodi, če jih popestrite s sestavinami, ki jih verjetno najdete v svoji kuhinji. Za popestritev vaših brownijev dodajte kanček sadne marmelade.
Sadje in čokolada sta že združena na toliko načinov: v s čokolado oblitih jagodah ali v čokoladnih tablicah, polnjenih s kokosovimi kosmiči ali malino v sredini. Z browniji in marmelado sladice vsebujejo razkošno presenečenje vsakič, ko ugriznete v kos in ugotovite, da je v njem marmelada. Zaradi marmelade so browniji bolj vlažni in dajejo sladek, pikanten okus, ki popestri bogastvo jedi. Popolna sladica za ljubitelje osrednjih rjavčkov, sladka tehnika zagotavlja, da so vaši rjavčki vedno mehki.
Marmelado lahko vmešate v maso za brownije ali namažete po vrhu pred peko. Za slednjo možnost dodajte nekaj kepic marmelade na vrh ali uporabite vrečko za cev, da zavrtite zapletene modele na vrhu brownijev. Uporaba marmelade se obnese z navadnimi piškoti, piškoti z orehi ali piškoti iz bele čokolade, vendar se še posebej dobro ujema s tistimi, ki niso tako sladki. Degustacijske mize so narejene iz nesladkanega kakava v prahu in espressa v prahu, tako da lahko sadna marmelada nadomesti sladkor, ki ga zahteva recept, če ne želite, da so vaši rjavčki sladkasti.
Kateri okusi sadne marmelade se podajo k brownijem?
Čokolada se ujema s skoraj vsem sadjem, ki si ga lahko zamislite, vendar je jagodna marmelada samoumevna, saj se sadje dosledno uživa s čokolado. Marmelada, kupljena v trgovini, deluje odlično, lahko pa jo tudi pomladite. Jagodna marmelada, narejena samo iz štirih sestavin, se hitro sestavi in vašim piškotom prinese trpko, sočen dodatek.
Če želite nekaj bogatejšega, pa je najboljša izbira. V kombinaciji s temnimi čokoladnimi browniji se globina vsake sestavine dopolnjuje, še posebej s pridihom lesne vanilije. Temno marmelado vmešajte v testo in jo potresite s sesekljanimi robidnicami in sladkorjem v prahu.
Za več okusa po vanilji imajo piškoti z belo čokolado okus po lahki, masleni različici začimbe. Z . Narejen iz svetlih brusnic in javorjevega sirupa, pravi okus izvira iz dodatka svežega pomarančnega soka in lupine. V testo za brownije vmešajte marmelado in jo zaključite z več pomarančne lupinice ali rezinami kandiranih pomaranč.
