Dajte ostankom mesnih kroglic novo življenje kot nadev za jajčne zvitke
so okusen način, da v svoj obrok vnesete beljakovine, ne glede na to, ali jih postrežete samostojno ali jih položite na vrh testenin. Toda ob koncu dneva, če imate ostanke mesnih kroglic, ki visijo naokoli, se lahko začne ponavljajoče jesti isto hrano noč za nočjo.
Torej, da bi rešili to težavo, zakaj ne bi svojih mesnih kroglic spremenili v nekaj drugega? Ena okusna, a nepričakovana jed, ki jo lahko pripravite z ostanki mesnih kroglic, so jajčni zvitki. Rezultat je nekaj podobnega mini mesnim kroglicam z nekaj hrustljavosti – dobite Carby wonton ovoj, ki izravna krepke okuse mesnih kroglic in njihove omake. Poleg tega je rezultat vsestranska jed, ki jo lahko zgrabite in se lahko dobro obnese kot priloga ali celo predjed za zabavo.
Ko pripravljate ta obrok, morate seveda upoštevati nekaj stvari. Poleg tega je na voljo več okusnih različic, ki vam bodo dale vrtinec, ko se boste naučili tehnike.
Sestavljanje jajčnih zvitkov iz mesnih kroglic
Za pripravo jajčnih zvitkov z mesnimi kroglicami lahko uporabite domače mesne kroglice ali tiste, kupljene v trgovini, če jih imate pri roki. Ne glede na to, s katerim se odločite, jih narežite na majhne koščke. V nasprotnem primeru so lahko preveliki za ovitek wonton. Prav tako jih boste morali vreči v omako marinara. Premetavanje mesnih kroglic pomaga zagotoviti, da dobijo dobro plast preliva in ohranja enakomerno porazdeljenost, ko so jajčni zvitki sestavljeni.
Ko so vaše mesne kroglice pripravljene, je čas, da pripravite ovoje za jajčne zvitke. Vaši ovitki naj bodo v obliki diamanta in začnite tako, da jih položite tako, da bo ena od konic obrnjena proti vam. Nato robove premažite s stepenim jajcem ali vodo in na sredino potresite nekaj naribane mocarele, list bazilike ali dva in žlico mesnih kroglic. Prepričajte se, da je na zunanjih robovih ovoja dovolj prostora, da lahko zaprete robove.
Ko je vse spravljeno v ovoj, je čas, da se zapeljemo! Najprej zapognemo robove zavitka, nato pa ga zvijemo v poleno. Na malo olja popecite jajčne svaljke, da zlato zarumenijo, nato pa ugriznite svojo slastno kreacijo.
Različice jajčnih zvitkov iz mesnih kroglic
Če jajčne zvitke nadevate z mesnimi kroglicami, boste veseli, da lahko stvari med seboj zmešate in daste svojemu prigrizku drugačen okus. Kot prvo, lahko ga želite, ne samo zmletega. Na primer, puranje mesne kroglice lahko dajo vašemu obroku lažji pridih, medtem ko bodo švedske mesne kroglice vaši jedi dodale edinstvene note začimb, kot je muškatni orešček.
Drug način, da se poigrate s tem receptom, je, da postanete ustvarjalni z omako. Namesto da se držite standardne marinara omake, poskusite uporabiti drugačne pare. A , na primer, bi lahko dal sladek in kisel okus vašim jajčnim zvitkom, medtem ko se še vedno dobro ujema z mesom. Lahko pa povežete puranje mesne kroglice z merico pesta, da svojim jajčnim zvitkom dodate zeliščni pridih.
Mešanje sira je še en dober način, da postanete ustvarjalni in se lotite tega recepta po svoje. Namesto da uporabite mocarelo, dajte jajčnim zvitkom več občutka hamburgerja, tako da jih nadevate s sirom čedar. Lahko pa ga pogrejete z rezino sira pepperjack. Ne glede na to, katerega izberete, ne pozabite ga kombinirati z omako in mesom, ki ju uporabljate v jajčnih zvitkih. Naslednjič, ko boste imeli v rokah ostanke mesnih kroglic, obstaja veliko načinov, kako jih spremeniti v okusen obrok.
