Glavne jedi

Cvetača v paradižnikovi omaki z zelenjavo in stročjim fižolom

632views

Ne veste, kaj bi lahko in okusno skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za cvetačo v paradižnikovi omaki z zelenjavo in stročjim fižolom. Priprava hrane vam vzame le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini


Cvetača v paradižnikovi omaki z zelenjavo in stročjim fižolom

Kaj bomo potrebovali:

  • 450 g cvetače + vrela voda + sol

omaka:

  • olje za cvrtje
  • 1 čebula
  • 2 barvni papriki
  • 150 g stročjega fižola
  • 3 paradižniki
  • sol – po okusu
  • mleti črni poper – po okusu
  • mleta rdeča paprika – po okusu
  • 3 stroki česna
  • 1 žlica paradižnikove paste/pire
  • svež peteršilj

Kako bomo nadaljevali:

1. V lonec položite cvetove cvetače in jih pokrijte z vodo. Kuhajte 5 minut na majhnem ognju in posolite.

2. omaka: V ponev z segretim oljem damo drobno sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju pražimo 2-3 minute, da zlato porumeni. Nato dodamo na trakove narezano obarvano papriko, na trakove narezan stročji fižol in pražimo 2 minuti ter na polmesece narezan paradižnik. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom, mleto rdečo papriko, strtim česnom, nato vmešamo paradižnikovo mezgo in prelijemo s prekuhano cvetačno vodo. Dobro premešamo in zavremo.

3. Nato v omako damo kuhane cvetke cvetače – nežno premešamo in kuhamo 5 minut na majhnem ognju.

Po kuhanju cvetače v paradižnikovi omaki z zelenjavo in stročjim fižolom postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.

Prijatelji, želimo vam dober tek!

VIDEO NAVODILA:

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.