Čudoviti klobučki iz kokosove kreme so preprosta, a okusna sladica, popolna za vsako priložnost. Ta recept združuje bogat okus kokosa s kremasto strukturo jajčne kreme in ustvarja impresivno izkušnjo za vse sladkosnede. Pripravite se, da bodo te sladice hitro izginile z vaše mize.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Klobuki iz kokosovega pudinga
Kaj bomo potrebovali:
Puding:
- 800 ml mleka
- 3 žlice gladke moke
- 3 žlice škrobne moke
- 2 žlici kakava v prahu
- 7 žlic sladkorja
- 200 mleka
- 80 g margarine ali masla
- 30 g čokolade za kuhanje
Krema za nadev in okrasitev:
- 250 ml hladnega mleka
- 2 vaniljevi kremi za torto
drugo:
- 250 ml kozarec – za puding
- 130 g naribanega kokosa – za premaz
- naribana temna čokolada – za posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Puding: V skledo stresemo navadno moko, škrobno moko, kakav v prahu, sladkor in prilijemo 200 ml mleka – dobro premešamo.
2. V lonec na štedilniku prilijemo 800 ml mleka. Kuhamo na majhnem ognju in zavremo, nato odstavimo z ognja in vmešamo pripravljeno zmes – premešamo. Ponovno zavremo in odstavimo. Na koncu dodamo še maslo in koščke čokolade za kuhanje – dobro mešamo, da se sestavine stopijo.
3. Nato napolnite 250 ml kozarec z vodo in nato vodo izlijte. Kuhan puding vlijemo v mokre kozarce in kozarce pokrijemo s folijo. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo in nato ohladite.
4. Ohlajenemu pudingu odstranimo folijo, nato ga zavijemo v nariban kokos in vsakega narežemo na 4 enake dele.
5. Krema za nadev in okrasitev: V skledo nalijemo hladno mleko in prilijemo kreme za vanilijevo torto – stepamo do penastega. S pomočjo cevne vrečke in konice za dekoriranje na en del klobuka iz kokosovega pudinga nanesemo rožnato kremo in pokrijemo z drugim delom klobuka – še enkrat nanesemo rožnato kremo in potresemo z naribano čokolado.
6. Z ljubeznijo, veseljem in eleganco postrezite čudovite torte s kokosovo kremo in stepeno smetano.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
