Odkrijte čare domačega jabolčnega zavitka s skuto, ki je prava velikonočna poslastica in bo zagotovo obogatil vašo praznično mizo. Ta vas bo korak za korakom vodil pri pripravi te razkošne poslastice, ki bo osvojila srce vsakega ljubitelja sladkega.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- Moka: 500 g
- Jajca: 2 srednji
- Granulirani sladkor: 200 g
- Maslo ali margarina: 250 g
- Pecilni prašek: 10 g
- Sol: 1/4 žličke
Izpolniti:
- Jabolka: 4 večja ali 6 manjših
- vanilin
- Cimet: 1 žlica mleta
- Skuta: 500 g
- Kisla smetana: 100 g
- Granulirani sladkor: 80 g
- Jajca: 1 srednje
- Vanilija: ščepec
- Sol: 1/4 žličke
- Škrob ali moka: 1-2 žlici (po potrebi)
Kako bomo nadaljevali:
1) Penasto stepite maslo s sladkorjem.
2) Dodamo jajca, sol, pecilni prašek in moko ter vmesimo gladko testo.
3) Testo zavijemo v folijo in za 40 minut postavimo v hladilnik.
4) Testo razdelite, eno polovico razvaljajte na peki papirju.
5) Pripravite nadev: naribana jabolka zmešajte z vanilijo in cimetom.
6) stepemo s kislo smetano, sladkorjem in jajcem.
7) Na testo naložimo mešanico jabolk in skute.
8) Drugo testo razvaljamo, prekrijemo nadev in očistimo robove.
9) Kolač premažite z jajcem in pecite pri 180 °C približno 40 minut.
Zaključek
Ta polnjena jabolčna in skutna pita je popolna kombinacija okusov za praznovanje vsake priložnosti. Privoščite sebi in svojim najdražjim to izjemno gastronomsko doživetje in skupaj uživajte v trenutkih polnih sladkega užitka.