Čudovita breskova torta s kremastim jogurtom in smetano iz kondenziranega mleka – Okusno!
Če tudi vi obožujete sadne sladice ali le iščete nov zanimiv sladek navdih, da si posladkate življenje, potem ste prišli na pravi naslov! Danes bomo skupaj pripravili čudovito breskovo torto s kremo iz kremnega jogurta in kondenziranega mleka. Združite vse te sestavine in dobili boste pravo poslastico, ki bo zagotovo razveselila vso družino in prijatelje.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Breskova torta s kremasto kremo iz jogurta in kondenziranega mleka
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
Breskov nadev:
- 500 g breskev v sirupu
- 60 g sladkorja
- 15 g koruznega škroba
- 120 ml vode
drugo:
- 250 g listnatega testa
- voda – impregnacija
- 2 žlički sladkorja – za posipanje
Krema:
- 500 g belega grškega jogurta
- 200 ml smetane
- 200 g kondenziranega mleka
- 10 g agar-agarja
Za dekoracijo in posip:
- nadrobljeni pečeni robovi listnatega testa
- sladkor v prahu
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Pripravimo listnato testo, v katerega z okroglim modelom premera 22 cm oblikujemo krog in ga prebodemo z vilicami.
2. Pečemo v predhodno ogreti pečici 15-18 minut na 180 °C, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo. Listnato testo po peki preložimo na krožnik in nanj položimo obroč, obložen s tortno folijo.
3. Breskov nadev: Narezane breskve v sirupu pristavimo v lonec na štedilnik, potresemo s sladkorjem, koruznim škrobom in prilijemo vodo. Dobro premešamo in ob stalnem mešanju zavremo. Po kuhanju naj se nadev ohladi na sobno temperaturo.
4. Pripravite drugo listnato testo, v katerem s krožnim modelom premera 22 cm naredite krog, v sredino naredite luknjo in oblikujte trikotnike, v katere naredite majhne zareze. Nato prelijemo z vodo in potresemo s sladkorjem.
5. Pečemo v pečici 15-18 minut pri 180 °C, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
6. Krema: V ponev vlijemo smetano, dodamo kondenzirano mleko in dodamo agar-agar – dobro premešamo in ob stalnem mešanju zavremo. Pustite, da se ohladi 8-10 minut, dokler se ne zgosti.
7. Na testo v obroču najprej vlijemo ohlajen breskov nadev, nato pa še kuhano kremo.
8. Na koncu okrasite s pečenimi trikotniki in na sredino nanesite preostali breskov nadev, nato pa za 2 uri postavite v hladilnik.
9. Po 2 urah torto vzamemo iz hladilnika, odstranimo obroč, tortno folijo, nato naokoli potresemo nadrobljene robove pečenega listnatega testa in površino okrasimo s sladkorjem v prahu. Končano!
Čudovita breskova torta s kremastim jogurtom in smetano iz kondenziranega mleka, postrežena z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
