Cracker Jack proti karamelni koruzi: Kakšna je razlika?
Najbolj vabljivi prigrizki ponujajo nevarno kombinacijo nasitne teksture in okusa, ki ga ne morem povsem odložiti. Slane, maslene pokovke, prekrite s sladko karamelo, je težko premagati, ko gre za to vrsto eno-dva udarca recepta. Ne glede na to, ali sedite v kinu ali gledate bejzbolsko tekmo, peščice teh sladkih, zobatih grižljajev poskrbijo za neustavljive zalogaje, ki so enaki tako brezglavemu užitku kot lahkotnemu udobju.
Čeprav je zamenjevanje pokovke Cracker Jack in karamelne pokovke odpustljiva napaka za nepoznavalce, smo tu, da pojasnimo razlike, ko gre za ta dva recepta za prigrizke. Oboroženi z znanjem o tem, zakaj so vrečke Cracker Jacka edinstvene v primerjavi s skledo, se boste lahko samozavestno odločili, ko boste naslednjič poskušali utišati glasno ropotanje lakote s svojimi domačimi recepti. Če imate v mislih alergije na arašide, boste morda želeli vedeti, v kaj se spuščate.
Kaj je Cracker Jack?
Cracker Jack, predstavljen leta 1893, se je prvič pojavil na svetovnem sejmu v Chicagu. Brata FW in Louis Rueckheim sta pokovki dodala arašide in pripravila recept na osnovi melase, ki ni bil lepljiv. Eksperimentiranja bratov Nemcev z recepti za pokovko so se začela veliko prej kot lansiranje Cracker Jacka, saj je dvojec že leta 1870 pripravljal okuse pokovke in različne prelive iz lastnega podjetja s pokovko.
Mamljiva kombinacija arašidov, pokovke in melase je hitro navdušila njihove stranke, ena od njih je vzkliknila: “To je ocvirk!” ob vzorčenju izvirnega okusa. Takrat je bil crackerjack izraz, ki se je uporabljal za opis nečesa odličnega, in izjava se je priboljška prijela tako hitro, ko so brbončice začele hrepeneti po prigrizku. Uspeh kulinaričnega izuma je pripeljal do registracije prigrizka leta 1896 in kasnejše popularizacije oreščkov s karamelnim vrhom in pokovke.
Kaj je karamelna koruza?
Čeprav karamelna koruza ne vsebuje arašidov in melase, je sladka poslastica še vedno prijetna poslastica. Te hrustljave napihnjene koščke pokovke, prekrite s slastno plastjo karamele, uživajo že od 19. stoletja. Prigrizek, ki ga je enostavno grizljati, je mogoče pripraviti tako, da bo ustrezal posameznim brbončicam, z dodanim ali dodatnim maslom ali soljo, da zagotovite, da bo vsaka želja ustrezno obravnavana.
Čeprav je bila karamelna koruza prvič predstavljena množicam v 1870-ih, so sladkane pokovke uživali že mnogo let prej. Koruza za kotličke, narejena z oljem, sladkorjem in soljo, se je pogosto pojavljala med prazniki, sejmi in posebnimi priložnostmi. Ko je bil izumljen aparat za pokovko, je bilo mogoče pokovko najti na različnih praznovanjih tako hitro kot koruzno zrno, zaradi česar je sladko-slana poslastica dobila svoj praznik – nacionalni dan karamelnih pokovk, ki ga praznujejo 6. aprila.
Vključitev oreščkov
Ena od ključnih razlik med paketi Cracker Jacka in skledicami, polnjenimi s karamelno pokovko, je dodatek oreščkov, ki dajejo prigrizku blagovne znamke dodatno hrustljavost. Cracker Jack prinaša kombinacijo okusa slanih, zemeljskih arašidov, ki se ujemajo s sladkostjo karamelne pokovke, medtem ko lahko sama karamelna pokovka pripravi slajši punč brez poka olupljenih oreščkov. Za tiste, ki želijo vključiti arašide, je prava izbira mešanica prigrizkov Cracker Jack. Za jedce z alergijami na arašide ali tiste, ki hrepenijo po grižljajih karamelizirane pokovke brez oreščkov, lahko preprosta porcija karamelne pokovke pomaga.
Čeprav se na prvi pogled zdi, da je dodatek arašidov v mešanici Cracker Jack glavni dejavnik razlikovanja med obema prigrizkoma, je več kot očitno, ko gre za okuse Cracker Jacka in karamelne pokovke. Medtem ko imajo ljubitelji prigrizkov morda v mislih arašide, obstaja še en odločilni dejavnik pri določanju, katera je najboljša poslastica, po kateri lahko posežete med gladovno stavko.
Posebno sladilo
Medtem ko so dodani arašidi najbolj opazna razlika med obema prigrizkoma, imajo ti koščki, obloženi s sladkarijami, različne sestavine, ki jim dajejo sladke okuse. Medtem ko peščica karamelne koruze zagotavlja grižljaje pokovke, obložene s karamelo, je pokovka Cracker Jack dodala svoj skrivni recept. Ta poseben okus je spodbudil privlačen slogan »Več ko jeste, več želite«, slogan pa je bil registriran leta 1896.
Ko je bila mešanica Cracker Jack prvič predstavljena javnosti, sta se brata pritožila zaradi lepljivih ostankov na konicah prstov. Odločen dvojec je revidiral svoj recept, da je bil rezultat suh in hrustljav obliv, ki pa je še vedno zagotavljal sladkost, ki jo najdemo v prvotni kreaciji. Ne le, da so bile dlani strank zaščitene pred karamelno zmešnjavo, tudi sami koščki pokovke se niso zlepili skupaj. Ker so Cracker Jack pakirali in prodajali v velikih posodah do leta 1899, ko so izumili embalažo, zaprto z voskom, so posebne sestavine bratov naredile razliko za tiste, ki so željni poskusili hrustljav prigrizek.
Trženje in pop kultura
Okus in sestavine niso vse, kar ločuje pakete Cracker Jacka od preprostih porcij karamelne pokovke. Od leta 1912 so uživalci prigrizkov našli prigrizke Cracker Jack. Od majhnih plastičnih živali do nalepk in začasnih tetovaž, te skrite nagrade so povečale prodajo blagovne znamke.
Če dodatna spodbuda, da bi našli skrito nagrado v paketu prigrizkov, ni bila dovolj, je ušesni črv džingla pomagal zacementirati Crackerja Jacka v glavah, srcih in želodcih Američanov. Take Me Out to the Ball Game, napisano leta 1908, je še danes mogoče slišati na bejzbolskih tekmah, privlačna melodija pa je navdihnila podjetje, da je v pakete vstavilo bejzbolske karte – nekatere izmed kartic, ki so zdaj nabrale vrednost v nekaj tisočih. Čeprav so drobne prstane in knjižice nadomestile kode, ki so namenjene uporabi v spletni igralnici, spomin na kopanje v mešanici pokovke, da bi našli nagrado, živi za mnoge ljubitelje igre Cracker Jack. Predvidevamo, da bi tudi to izkušnjo lahko posnemali doma z malo ustvarjalne iznajdljivosti.
