Cimetove zvitke, kupljene v trgovini, za počasno kuhanje za hrustljav, puhast zasuk
Cimetove zvitke, kupljene v trgovini, za počasno kuhanje za hrustljav, puhast zasuk
Malo je bolj slastnega doživetja kot ugrizniti v toplo, puhasto, sveže pečeno cimetovo rolado. Ne glede na to, ali gre za zajtrk, sladico ali prigrizek, so lahko cimetovi zvitki čudovita sladka poslastica, v kateri uživajo vsi. Vendar pa je priprava cimetovih zvitkov iz nič lahko dolg in zapleten proces, ki običajno vključuje eno ali več obdobij, ko testo pustimo vzhajati, preden ga skuhamo. Tu priskočijo na pomoč cimetovi zvitki v pločevinkah iz trgovine. Ker čas vzhajanja ni potreben, so pripravljeni za peko, kadarkoli ste zanje razpoloženi. Vse kar morate storiti je, da odprete pločevinko!
Toda kakšen je najboljši način za kuhanje kupljenih cimetovih zvitkov, da jim zagotovite popolno teksturo? Če menite, da je upoštevanje navodil za pečico na pločevinki obvezno, pomislite znova. Če cimetove zvitke pripravite v počasnem kuhalniku, jim zagotovite popolno ravnovesje mehkobe in hrustljavosti, ki ga boste želeli preizkusiti tudi sami.
Metoda počasnega kuhalnika
Celo predlagam, da uporabite pekač in spečete svoje cimetove zvitke v pečici, vendar to ne pomeni, da ne morete poskusiti stvari zamenjati. Čeprav obstaja veliko razprav o najboljšem načinu za peko kupljenih cimetovih zvitkov, uporaba počasnega kuhalnika daje najboljšo kombinacijo tekstur: puhast cimetov zvitek, ki je na dnu hrustljav. Med počasnim kuhanjem se zvitki dvignejo in napihnejo, dno pa karamelizira in postane hrustljavo.
Uporaba metode počasnega kuhalnika je zelo preprosta. Vse kar morate storiti je, da obložite kuhalnik za počasno kuhanje s pergamentnim papirjem, vanj položite cimetove zvitke in pod pokrov položite kuhinjsko krpo. Ko so vaši zvitki pripravljeni, jih pustite kuhati na visoki temperaturi približno uro in pol in vaši bi morali biti kuhani in pripravljeni za uživanje.
Čeprav ta metoda traja precej dlje kot metoda v pečici, je mehka tekstura in karamelizirano dno vredno počakati. Poleg tega je metoda počasnega štedilnika odlična, če gostite zajtrk ali brunch, saj tako vi kot vaša pečica sprostite prostor za druga opravila pri peki in pripravi zabave. Torej, ne glede na to, ali iščete popolno teksturo ali iščete praktičen in brezskrben način pečenja, je vaš počasni štedilnik prava izbira.
Dopolnite ga
Zdaj, ko jih vzamete iz počasnega kuhalnika, je čas za nekaj okusnih dodatkov. Obstaja toliko načinov, kako z edinstvenimi glazurami, prelivi in še več. Cimetove zvitke, kupljene v trgovini, običajno dobite z majhno skodelico glazure v pločevinki, lahko pa si naredite svoje, ki vključujejo dodatne začimbe, kot so cimet, začimbe za bučno pito, piment, nariban muškatni orešček, mlete nageljnove žbice in drugo.
Drug odličen način, da glazuri daste več okusa, je, da ji dodate izvleček. Izvlečki so lahko oreščkov, kot sta mandelj ali oreh, saden okus, kot je češnja ali pomaranča, ali dodajo subtilno dimenzijo z vanilijo. Nekateri imajo raje, da je glazura s cimetovimi zvitki bolj tanka, medtem ko imajo drugi raje gostejšo teksturo, ki je bolj podobna glazuri, zato lahko eksperimentirate in vidite, v čem najbolj uživate.
Poleg glazure lahko dodate različne okusne prelive. Potresite sesekljane in opečene oreščke, kot so orehi pekan, lešniki ali mandlji, za malo hrustljavosti. Dodajte sladek pridih s kapljico karamele ali temne, bele ali mlečne čokolade. Stvari lahko celo popestrite z mehiško čokolado, ki jo pogrejete. Ne glede na to, ali se odločite, da dodate svoje cimetove zvitke, ste zdaj naredili svoje preproste cimetove zvitke iz trgovine. Preostane vam le še uživanje!
