Chili’s Big Smasher Review: Ta novi burger je prava uspešnica
, in vse od njegove uvedbe leta 1967 so obstajale najrazličnejše “velike” posnemane burgerje od obeh konkurentov in podobnih. Burger King je nekoč naredil kraljevsko ponudbo, ki se je imenovala Big King, in Carl’s Jr. je bil velik s svojim Big Carlom. Leta 2024 Chili’s vrže klobuk v ring s svojim novim burgerjem Big Smasher. Po pozitivnih povratnih informacijah iz poskusne vožnje na majhnem hipermarketu je ta nova predjed zdaj pripravljena na “velike” čase. V izjavi za The Daily Meal je direktor kulinaričnih operacij Brian Paquette dejal: “Naš novi Big Smasher vzame Chili’s ročno zdrobljen burger, ki ga naši gostje že obožujejo, in plasti Tisočih otokov, narezano rdečo čebulo, solato, kisle kumarice in ameriški sir , zaradi česar je bolj okusna različica klasične hitre prehrane z dvakrat več mesa kot Big Mac.”
Velike besede, veliko hvalisanje in večji burger – toda ali je Chili’s Big Smasher boljši od Big Maca? Pred kratkim sem obiskal Chili’s HQ v Dallasu in ne samo, da sem si na hitro ogledal burger, ampak sem si celo nadel črn kuharski plašč in si ga naredil zase v njegovi testni kuhinji. Predvidevam, da bo moje žvečenje in pregled presoja mojih kulinaričnih sposobnosti in temelji na okusu burgerja, Big Mac-u, vrednosti in splošni ljubezni.
Nekatera priporočila temeljijo na vtisih iz prve roke o promocijskih materialih in izdelkih proizvajalca.
Kakšen je okus Chili’s Big Smasher?
V testni kuhinji Chili sem dobil vpogled v zakulisje, kako nastane Big Smasher. Lepo velik surovi polpet za burger spustimo na žar z ravnim vrhom, ga začinimo in nato zdrobimo v štiri glavne smeri. Sčasoma se peki na žaru pridruži rezina ameriškega sira, ki se tako stopi, da se v bistvu zlije z vrhom pravkar zdrobljenega burgerja. Medtem se drobovina žemljice namaže s plastjo masla in se nato rahlo popeče. Velikodušno široke cik-cakaste poteze nanesemo na obe polovici žemljice, nato pa dodamo prelive.
Skupaj Big Smasher sploh ne izgleda kot Big Mac. Dodatna srednja žemljica Big Maca je na začetku odveč in vesel sem bil, da je tukaj ni. Nekaj sezamovih semen, posejanih po vrhu žemljice, bi bilo prijeten pridih in dodalo nekaj teksture. Še enkrat, Big Smasherju ne manjka tekstur. Burger ima čudovito hrustljavo zunanjost in lepo srednje pečeno, sočno notranjost, ki je stisnjena med žemljo, ki deluje hkrati mehko in rahlo popečeno. Zelenjava je bila tako svežega okusa, kot je izgledala, preden so jo dali v burger, in omaka, čeprav morda ni tako okusna kot , je še vedno okusno lepilo, ki združuje vse skupaj.
Podatki o hranilni vrednosti Chili’s Big Smasher
Big Smasher je en, pol kilograma začinjen goveji burger, ki ga zdrobimo, nato prelijemo s prelivom Tisoč otokov, dvoprstnim ščepcem narezane rdeče čebule, štiriprstnim ščepcem narezane zelene solate, tremi rezinami kislih kumaric in , vse skupaj. v z maslom namazani in rahlo popečeni žemlji.
Big Smasher vsebuje 950 kalorij, 64 gramov maščobe, 24 gramov nasičenih maščob, 3 grame trans maščob, 140 miligramov holesterola, 1400 miligramov natrija, 48 gramov ogljikovih hidratov, 3 grame prehranskih vlaknin, 15 gramov sladkorja, in 46 gramov beljakovin.
Kako naročiti Chili’s Big Smasher
Big Smasher Burger se pridružuje drugemu Chilijevemu novincu, Crispy Chicken Sandwichu, kot stalni dodatek k sodelujočim restavracijam po vsej državi od 29. aprila dalje. Burger je možnost v ponudbi Chili’s 3 For Me ali pa ga lahko naročite po naročilu s prilogo krompirček. Meni 3 For Me je obrok s tremi hodi, ki se začne pri 10,99 USD in vključuje predjed, brezalkoholno pijačo brez alkohola in izbiro ene strani, kot je Chilijev debel začinjen krompirček, pire krompir, črni fižol in več drugih. možnosti, med katerimi lahko izbirate. Burger lahko prilagodite tako, da dodate ali odstranite začimbe in prelive, nekateri pa lahko povzročijo dodatne stroške. Osebno mi tri kumarice na burger niso niti približno dovolj, zato sem svoji različici Big Smasherja dodal še štiri.
Big Smasher Burger lahko naročite kadar koli, ko je Chili’s odprt, v restavraciji za kosilo ali za s seboj. Vnaprejšnja prednaročila za prevzem v trgovini ali na ulici so na voljo tako, da pokličete lokalni Chili’s ali uporabite aplikacijo ali spletno mesto Chili’s. Možna je tudi dostava v sodelovanju z DoorDash. Člani programa My Chili’s Rewards so ob vsakem obisku deležni tudi brezplačnega čipsa in salse. Veljajo določila in pogoji.
Končna razsodba
Medtem ko si Big Smasher prizadeva zrušiti McDonald’s Big Mac, sploh ne vidim nobene konkurence med obema burgerjema. Ne gre za to, da Chilijev novi burger ni v isti ligi kot Big Mac, obstaja samo kot lasten hrustljav, sočen in okusen burger. In bodimo iskreni, čeprav je Golden Arches spremenil svoje meso, da bi naredil , je še vedno v glavnem okusen kot več žemljic, ki gostijo neskončen kup narezane zelene solate.
Tako kot , Big Smasher je odličen dodatek k jedilniku verige. Še boljši je, ker je možnost na meniju 3 For Me, ki je trenutno ena najboljših ponudb v svetu sproščenih restavracij. S tako veliko privlačnimi možnostmi je možno, da je več potovanj v Chili’s v redu.
Ker se zdi, da si Chili’s zdaj prizadeva izdelati lastne različice priljubljenih sendvičev, nestrpno pričakujem njegove naslednje interne poteze. Kaj pa Chili’s patty melt ali pa si izposodite iz drugega dela menija in si pripravite fajita sendvič? Sem vstavite zvok škljocajočega in cvrčečega fajitasa.
