Cezarjev preliv je skrivna sestavina, ki jo morate poskusiti za vašega naslednjega pečenega piščanca
Cezarjev preliv je skrivna sestavina, ki jo morate poskusiti za vašega naslednjega pečenega piščanca
Večerja s pečenim piščancem je popoln obrok za vse v družini. Toda tudi vaš preizkušen in resničen recept za pečenega piščanca lahko čez nekaj časa postane utrujajoč, še posebej, če se vsak teden trudite pripraviti celotno marinado ali mešanico začimb za večerjo celega piščanca. Če ste v stiski s časom, še vedno obstaja upanje za okusnega, izpolnjujočega pečenega piščanca. Preprosto se obrnite na že pripravljeno sestavino, ki je bila prej rezervirana samo za vašo zeleno solato: Cezarjev preliv.
Morda ste že slišali ali celo poskusili marinirati piščanca v italijanskem prelivu, vendar je cezarjev preliv bolj kremast in močan, kar pomeni, da bo zdržal v pečici in dal želeno žametno prevleko, da bo vaš pečen piščanec vlažen. In ker je preliv Caesar tako bogat, lahko celo preskočite postopek mariniranja, da še bolj skrajšate čas priprave. Samo pokrijte piščanca s prelivom, tik preden ga postavite v pečico. Vaš , in sebi boste hvaležni, da ste izbrali preprost obrok z malo nereda, ko je čas za pospravljanje.
Nasveti za uporabo Cezarjevega preliva kot marinade za pečenega piščanca
Za hitro in enostavno večerjo, ki je še vedno polna okusa, je najbolje, da za ta recept uporabite piščančje prsi brez kosti in kože, tako kot bi jih uporabili, če bi pripravljali piščančjo cezarjevo solato. Piščančje prsi brez kosti in kože bodo v celoti prevzele okus preliva in lahko si celo vzamete nekaj več časa, da piščančje prsi na tanko pretlačite. Tako se bodo tudi hitreje skuhali, cezarjev preliv pa piščanca prepoji s prijetnim okusom po limoni in česnu. Če želite dodati še več umami-ostre dobrote, piščanca proti koncu peke potresite z malo naribanega parmezana. Piščančji hrbet zataknite pod brojlerja samo za minuto, da se sir zapeče in stopi, in dobili boste piščančjo večerjo, ki se ji ni mogoče upreti.
Upoštevajte, da številni prelivi, kupljeni v trgovini, že vsebujejo dostojno količino soli in popra, zato surovega piščanca ni treba predhodno začiniti s soljo in poprom. Če bi, bi bil rezultat veliko preveč slan. Še ena prednost preliva Caesar – zdaj ste še bolj skrajšali čas priprave.
Cezarjev preliv lahko izboljša še več pogostih obrokov
Ko boste svojega pečenega piščanca med tednom spremenili v nepozabno večerjo, si boste priskrbeli več steklenic preliva Cezar, da boste videli, kaj še zmore ta okusna steklenica preliva, polna marmelade. S svojim ravnovesjem slanih umami okusov in pikantno kislih sestavin lahko preoblikuje marsikateri obrok med tednom, večerjo ali prigrizek. , ki prinese vso to pikantno česnovo dobroto v sicer medlo, kremasto, žvečljivo jed.
Lahko celo s prelivom Cezar. Gnjecav, slasten mac and sir je že sam po sebi skleda slane dobrote, a malce cezarjevega preliva doda večjo globino okusa z limoninim in česnovim pridihom. Ne glede na to, ali izberete sorto, ki jo kupite v trgovini, ali se odločite za lastno pripravo domačega cezarjevega preliva, bodo vaš pečen piščanec in drugi klasični večerni obroki med tednom deležni velike nadgradnje.
