V kraljestvu razvajajočih se sladkarij je le malo priboljškov tako značilnih za Kentuckije kot slavni . Ti užitki v velikosti grižljajev vsebujejo moč bogatega, pijanega okusa, ki vas lahko popelje naravnost na valovite hribe dežele burbonov. Kaj pa, če vam povemo, da obstaja način, kako te že tako nebeške slaščice popeljati na višjo raven blaženosti, prepojene z burbonom? Skrivnost je v tem, da sesekljane oreščke po vaši izbiri – kot so orehi ali pekani – čez noč namakate v burbonu.

Najprej razjasnimo, kaj so Kentucky burbonske kroglice za tiste, ki morda niso seznanjeni. Ti prijetni zalogaji so sestavljeni iz kremaste sredice, prepojene z burbonom, ki je običajno pomešana s sladkorjem v prahu in včasih s kančkom masla, vse skupaj pa je obdano s sijočo čokoladno prevleko. So priljubljena južnjaška tradicija, ki jo pogosto uživamo med prazniki ali kot sladko razvajanje kadar koli v letu.

Zdaj je ključ do okrepitve tega čudovitega okusa burbona v vaših kroglicah Kentucky bourbon, da začnete z oreščki. Namesto da jih preprosto vržete v mešanico, jim raje privoščite burbonsko kopel čez noč. Toda zakaj jih namakati, se sprašujete? Oreščki, ne glede na vrsto, za katero se odločite, so porozne majhne elektrarne, ki željno vpijejo vsako tekočino, s katero pridejo v stik. Če jih sesekljate pred namakanjem, ustvarite večjo površino, skozi katero burbon prodre, in oreščke prepojite z neustavljivo esenco burbona.