Če nimate strgalnika jabolk, poiščite pomoč v svojem vinskem baru
Kaj je narobe z bližnjico za luščenje jabolka? Konec koncev je izbira preproste poti smiselna, še posebej, če nimate pravega orodja za delo.
Morda se vam je pokvaril lonec za jabolka ali pa preprosto nimate pojma, kako jabolku odstraniti peščico. Morda tisti poceni rezalnik jabolk s pritiskom navzdol ne deluje tako, kot je deloval, ko ste ga prvič kupili. Ne glede na razlog, morajo začetniki – in tisti, ki ves čas izgubijo majhne kuhinjske pripomočke – v svoji vinski omari poiskati samo genialni trik, s katerim je odstranjevanje luščil iz jabolk prava stvar.
In tistim, ki ste na staromoden način z nožem izdolbli sredice plodov, se nam lahko zahvalite kasneje. Uporaba zamaška iz vaše vinske omare kot popolnega majhnega orodja za izdolbenje jabolk je sijajen nasvet, za katerega niste vedeli, da ga potrebujete – do zdaj.
Zamašek se odlično znajde na jabolkih
Za to preprosto rešitev odstranjevanja jedra iz jabolka boste potrebovali dve stvari: jabolko in krilati zamašek. Različne vrste jabolk, kot so Honeycrisp, Granny Smith in Pink Ladies, se odlično obnesejo, vendar bo ustrezalo vsako večje hrustljavo jabolko.
Vsekakor umijte sadje. Razen če ste na odmoru za novice, že veste, da bi morali večino zelenjave in sadja oprati s tanjšo lupino. Zdrgnite jih z mehko krtačo pod mrzlo tekočo vodo, jih posušite in se lotite luščenja. Če želite to narediti, zgrabite krilati zamašek iz vinske omare in konico orodja zapičite v vrh svojega penečega čistega jabolka.
Tako kot bi to storili s steklenico vina, zavrtite zamašek, dokler kraki vijaka ne izskočijo, kot da bi rekli: “Joj!” in potisnite navzdol na krila. Presto — jedro bo zdrsnilo ven, tako da boste imeli lepo čisto luknjo. Medtem ko imate ven zamašek, lahko zamašite svoje najljubše vino in ga srkate med kuhanjem.
Popolnoma izrezana jabolka so stvar lepote
Zdaj, ko imate popolnoma izdolben kos sadja, kaj potem? Možnosti so osupljive, zato se ne bojte biti kreativni pri ustvarjanju, kot so polnjena pečena jabolka, začinjena s cimetom, rjavim sladkorjem in muškatnim oreščkom. Na vrh dodajte kepico vanilijevega sladoleda in mislili boste, da ste našli raj.
Tudi slana polnjena jabolka so dobra stvar. Zapakirajte to okroglo užitno sadje z nadevom, brusnicami in klobasami za jesensko navdahnjeno prilogo ali pa združite rjavi riž, italijansko klobaso, rumeno čebulo, korenje, orehe in drugo za oreščkasto in sladko glavno jed. Za tiste, ki imate raje enostavnejše stvari v življenju, dodajte žlico ali dve svojega najljubšega masla iz orehov nekdanji sredici jabolka in naredite hiter in enostaven prigrizek, ki je odličen tako za otroke kot za odrasle.
Ne pozabite očistiti zamaška; uporabite toplo vodo, detergent za pomivanje posode, majhno krtačo ali zobotrebce in brisačo, da odstranite vidne ostanke in temeljito zdrgnite vse dele. Sperite s toplo vodo in to vsestransko malo orodje posušite s čisto brisačo.
