Ta kremasta kavna sladica je odlična poslastica za ljubitelje kave in je odlična alternativa klasičnemu Tiramisuju. Gre za preprosto, a zelo okusno sladico, ki jo lahko pripravite v nekaj minutah.
Kaj bomo potrebovali:
Za smetano za kavo:
- 3 žlice granuliranega sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 žlica instant kave
- 500 ml mleka
- 50 g čokolade
Za kavno peno:
- 2 žlici granuliranega sladkorja
- 2 žlici instant kave
- 2 žlici vroče vode
Končati:
Postopek priprave:
1) Priprava kavne smetane: V ponev stresemo sladkor in koruzni škrob. Dodajte instant kavo in dobro premešajte. Postopoma prilivamo mleko, premešamo in lonec pristavimo na štedilnik. Kuhajte na zmernem ognju in nenehno mešajte. Dodamo čokolado in kuhamo toliko časa, da se stopi in smetana začne brbotati. Ko se krema zgosti, lonec odstavimo s štedilnika.
2) Hlajenje smetane: Vročo kremo nalijemo v kozarce in pustimo, da se ohladi v hladilniku.
3) Priprava kavne pene: V majhni posodi zmešajte sladkor, instant kavo in vročo vodo. Mešanico stepite z majhnim potopnim mešalnikom.
4) Dokončanje sladice: Na ohlajeno kavno kremo naneseš kavno peno. Za dekoracijo na vrh presejemo malo kakava.
Zaključek:
Kremna kavna sladica je hitra in hkrati čudovita rešitev za vse, ki si želite svoje brbončice privoščiti nekaj posebnega. Ta sladica je odlična za takojšnje uživanje ali kot eleganten zaključek vsake pojedine.
