Pripravite okusne torte brez kvasa, ki jih je hitro in enostavno narediti. Te torte so polnjene s skuto, borovnicami in marelicami, zato so neustavljiva izbira za zajtrk ali kot sladek prigrizek čez dan.
Sestavine
- 500 g navadne moke
- 3 rumenjaki
- 1 kocka kvasa
- 250 ml mlačnega mleka
- Ščepec soli
- 8 žličk sladkorja
- 200 ml olja
- Skuta (2 zavitka v foliji)
- 1 jajce (za nadev)
- Dodaten sladkor in vanilijev sladkor po okusu
- Kapljica mleka (za polnjenje)
- Borovnice in marelice
- Drobtine za posip
Metoda
1) Priprava kislega testa: V manjši posodici zmešamo mlačno mleko, malo sladkorja in nadrobljen kvas. Zmes pustimo vzhajati.
2) Priprava testa: V večjo skledo presejemo moko, dodamo ščepec soli, preostanek sladkorja, rumenjake in olje. Dodamo pripravljen kvasec in vmesimo gladko testo.
3) Oblikovanje tort: Iz testa naredimo žemljo, ločimo kose in jih na pekaču, obloženem s papirjem za peko, oblikujemo v kolačke. V vsakem piškotu s prsti naredite jamico.
4) Priprava nadeva: Skuto, jajca, sladkor, vanilijev sladkor in kanček mleka zmešajte, dokler zmes ni gladka.
5) Polnjenje tort: Skutin nadev naložimo v jamice v kolačkih, po njem razporedimo sadje (borovnice in marelice) in potresemo z mrvicami.
6) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C, čas peke se lahko razlikuje glede na vašo pečico. Pecite dokler kolački ne zlato porumenijo.
Poskusite tudi:
Zaključek
Te brezkvasne pite s skuto, borovnicami in marelicami so odlična popestritev spomladanske ali poletne mize. Idealni so za hitro pripravo, zaradi okusa pa bodo všeč celotni družini.
