Brezhibna metoda za pretvorbo ostankov piškotov v skorjo za pito
Vsakdo, ki je poskušal narediti iz nič, ve, da je to lahko težaven postopek. Treba je izbrati pravo razmerje sestavin, uporabiti vodo prave temperature, razvaljati in oblikovati. Potem morate skrbeti za slepo pečenje. Tudi če sledite vsem tem korakom, še vedno obstaja možnost, da tekstura ne bo izpadla tako, kot ste nameravali.
Za mnoge domače kuharje postopek peke skorje za pito iz nič zahteva preveč časa in truda. Ena od možnosti je nakup že pripravljene skorje. To je dovolj enostavno, ko načrtujete vnaprej v trgovini in vam ni všeč, da bi porabili nekaj dodatnih dolarjev. Kaj pa, če bi obstajal način, da mimogrede pripravite skorjo za pito s sestavinami, ki so že bile v vaši shrambi? Izkazalo se je, da lahko ostanke piškotov naredite v skorjo z minimalnim trudom – potrebujete le vrečko ali kuhinjski robot, maslo in krožnik za pito.
Kako narediti skorjo za pito iz ostankov piškotov
Če želite stare piškote spremeniti v skorjo, jih začnite zdrobiti. To lahko storite tako, da jih položite v plastično vrečko in jih z valjarjem ali rokami zlomite. Če imate kuhinjski robot, je to še lažje. Ko se vaši piškoti spremenijo v drobtine, jih zmešajte z maslom. priporoča uporabo 6 žlic stopljenega masla za vsakih 1½ skodelice piškotnih drobtin. daje prednost 1¾ skodelice piškotnih drobtin, vendar opozarja, da boste za drobtine graham krekerja želeli nadgraditi na 8 žlic, saj absorbirajo več masla. Če vaš recept zahteva graham krekerje, vendar jih nimate pri roki, menijo, da so živalski krekerji glede na vsebnost maščobe in sladkorja najbolj smiselna zamenjava.
Zmes vtisnite v krožnik za pito, z rokami ali pripomočkom jo poravnajte po dnu in navzgor po robovih pekača, dokler ne dobi želene oblike in debeline. Dodate lahko nadev za pito, ki ga je treba speči, na primer jabolčni ali , lahko pa dodate nadev, ki se strdi v hladilniku. Če želite bolj hrustljavo skorjo, jo poskusite speči pred polnjenjem, kar priporoča “Joy of Cooking” 10 do 12 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita. Ta skorja bo odličnega okusa z obema možnostma.
Skorja za piškote je enostavna in vsestranska
Ena največjih prednosti uporabe ostankov piškotkov za izdelavo piškotne skorje je, da preprečuje zavrženo hrano. Če veste, da serije ali škatle piškotov ne boste mogli dokončati, preden zastarajo, je to odličen način, da jih spremenite v nekaj okusnega. Poleg tega obstaja še ena prednost piškotnih skorj: njihov okus lahko izberete glede na vrsto piškotov, ki jih uporabljate. Krhko pecivo, pecivo, čokoladni čips, snickerdoodle in številne druge možnosti bi bile odlična skorja za pito z edinstvenim značajem. Pri združevanju vrst piškotov in nadevov za pite so možnosti na videz neskončne.
Najboljša prednost piškotnih skorj pa je, da so neverjetno hitro pripravljeni z le nekaj gospodinjskimi sestavinami. Ne glede na to, ali želite navdušiti goste v zadnjem trenutku ali pa si nekega večera preprosto zaželite nekaj sladkega, je preprosto pripraviti skorjo za pito s piškoti, maslom in le nekaj minut. Razmislite o tem receptu, ko boste naslednjič želeli skuhati nekaj domačega, in preverite, kako enostavno lahko pripravite sladico brez veliko truda.
