Breskve v pločevinkah delajo čudeže za preprost in okusen hrustljav kruh
V toplejših mesecih leta pridejo okusni koščičasti sadeži, kot so breskve, ki prihajajo v sezoni in navdušijo ljudi, da si pripravljajo jedi, pite in druge okusne jedi, osredotočene na breskve. Vendar vam ni treba čakati na poletje, da bi uživali v poslastici z breskvami – lahko izločite nekaj breskev v pločevinkah in uživate v okusu poletja, preden se sezona uradno začne.
Ena jed, ki jo lahko pripravite iz konzerviranih breskev, je breskov hrustljav kruh. Crisp je podoben cobblerju, vendar ima namesto testastega preliva hrustljav, streusel zaključek, ki poslastici doda teksturo. Crisp ima enake sadne okuse kot cobbler, v kombinaciji z maslenimi, karamelnimi notami in pogosto s pridihom cimeta zahvaljujoč prelivu streusel. Poleg tega so breskve v pločevinkah običajno slajše od svežih breskev, saj zagotavljajo dodaten sladek okus, ki je idealen, ko se pojavi želja po sladkem.
Eden najboljših delov breskovega hrustljavca je, da ga je enostavno pripraviti. Jed lahko sestavite v približno 10 minutah priprave z uporabo preprostih sestavin, ki jih verjetno že imate v shrambi.
Zakaj so breskve v pločevinkah tako dobre v hrustljavem krompirju
Eden od razlogov, zakaj so breskve v pločevinkah odlična izbira za hrustljavo hrano, je ta, da so že kuhane, zaradi česar so veliko mehkejše od svežih breskev. Ko v svojem hrustljavcu uporabite breskve v pločevinkah, ustvarijo kašasto osnovo, ki ublaži hrustljav preliv za odlično ravnovesje tekstur. Še en razlog, zakaj so breskve v pločevinkah tako odlična izbira za hrustljavce, je ta, da ne potrebujejo tone pripravljalnega dela. Vse kar morate storiti je, da breskve odcedite, jih dodate v pekač, naredite svoj streusel in ga potresete po vrhu. Grozdja breskev vam ni treba najprej oprati, olupiti in skuhati, kar vam prihrani veliko časa v kuhinji.
Nazadnje, breskve v pločevinkah se zaradi sladkega okusa dobro obnesejo v hrustljavem receptu. Komercialno konzervirane breskve so pogosto pakirane v sirup z dodanim sladkorjem, zaradi česar ima sadje slajši okus kot sveža sorta. Rezultat je sladica z vsemi sladkimi okusi, ki ste jih lačni.
Prelivi in dodatki za vaš hrustljav breskev
Uporaba breskev v pločevinkah za pripravo hrustljavca ne pomeni “dolgočasnega”. Obstaja veliko načinov, kako postati kreativen s svojim hrustljavim breskovim hrustljavim krompirjem in mu dati nekaj dodatnega “oomph”. Eden od načinov je igranje s sadjem. Namesto da uporabite samo breskve, lahko mešanici dodate hruške v pločevinkah. Ali pa dodajte nekaj svežih ali zamrznjenih borovnic, da dodate trdkost in barvo.
Drug način za mešanje stvari je, da spremenite svoj streusel preliv. Zamenjajte nekaj moke za ovseno ali vmešajte nekaj sesekljanih oreščkov, da izboljšate hrustljavo teksturo. Ali pa začimbe dodajte v svojo mešanico streusel. Cimet je običajna izbira, lahko pa dodate tudi rahlo dodajanje ingverja ali pa izberete nekaj toplega in zemeljskega, na primer muškatni orešček.
Končno lahko hrustljavi breskvi daste dodaten pridih z dodatkom dodatnega preliva. Klasična izbira je obilna kepica sladoleda, ne glede na to, ali vzamete banjico v supermarketu. Pojdite nekoliko lahkeje in svoj hrustljavi breskov prelijte s stepeno smetano – dajte mu odrasel zasuk – ali pa naj bo družinam prijazen in svoj hrustljavi okronajte z jogurtom, da uravnotežite sladkost. Ne glede na to, kako dokončate svoj breskov hrustljavček, boste imeli enostavno, a vsestransko uporabno sladico, ko začnete z breskvami v pločevinkah.
