Biskvitne rezine z okusno kremo in jabolki so popolna sladica, ki združuje mehkobo biskvita, bogatost kreme in svež okus jabolk. Ta mamljiva jed je kot nalašč za popoldanski čaj, kot sladek zaključek družinske večerje ali zgolj za veselje ob peki. Naslednji postopek po korakih vas bo vodil pri ustvarjanju te okusne in estetsko privlačne sladice, ki bo vsem všeč.
Sestavine
Na korpusu:
- 5 beljakov in rumenjakov
- 5 žlic sladkorja
- 5 žlic gladke moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
Za nadev:
- 2 kisli jabolki
- 150 ml vode
- 2 žlici limoninega želeja
Za kremo:
- 600 ml mleka
- 2 paketa kremnega pudinga
- 3 žlice sladkorja
- 200 g masla
Za dopolnitev:
- 200 g biskvitov za pecivo
- 80 g mlečne čokolade
Metoda
1) Priprava korpusa: Jajca ločimo in stepemo beljake, ki jim postopoma dodajamo sladkor. Rumenjake in moko s pecilnim praškom stepemo. Testo vlijemo v model in pečemo pri 170 °C približno 20-25 minut.
2) Priprava nadeva: Jabolka olupimo, narežemo, prelijemo z vodo in kuhamo toliko časa, da razpadejo. Dodajte limonin žele in pustite, da se ohladi.
3) Priprava kreme: V del mleka vmešamo puding, preostanek zakuhamo s sladkorjem. Premešamo in kuhamo dokler se ne zgosti. Po ohlajanju stepemo maslo in ga zmešamo s kremo.
4) Zgradite in dokončajte: Jabolčno maso nanesemo na telo, obložimo gobice, namažemo s smetano in potresemo z naribano čokolado. Pustimo, da se strdi v hladilniku, nato narežemo na porcije.
Poskusite tudi:
Zaključek
Biskvitne rezine s slastno kremo in jabolki so odlična izbira za vse, ki iščete popolno kombinacijo okusov in tekstur. Ta sladica je dokaz, da lahko tudi preproste sestavine ustvarijo resnično dih jemajoč rezultat. Privoščite sebi in svojim najbližjim to sladko poslastico ter skupaj uživajte v trenutkih polnih veselja in zadovoljstva.
