Pravijo, da dobra sladica, narejena z ljubeznijo, krepi odnose. Zakaj torej ne bi načrtovali popoldneva s prijatelji ali družino in pripravili nekaj res posebnega? Tale recept za biskvit s kakavovo kremo in naribano čokolado je prava stvar. Ob skodelici odlične kave ali vroče čokolade se boste počutili kot na oblaku.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Biskvit s kakavovo kremo in naribano čokolado
Kaj bomo potrebovali:
Krema:
- 2 jajci
- 100 g sladkorja (1/2 skodelice)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
- 40 g koruznega škroba (4 žlice)
- 25 g kakava (1 žlica)
- 500 ml mleka (2 skodelici)
- 250 ml smetane za stepanje 33-36% maščobe (1 skodelica)
drugo:
Kako bomo nadaljevali:
1. Krema: V loncu stepemo jajca, dodamo sladkor, nato dodamo vaniljev ekstrakt ali potresemo vaniljev sladkor. Stepajte. Nato potresemo koruzni škrob in kakav. Nato prilijemo mleko in med stalnim mešanjem segrevamo. Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki, med stalnim mešanjem kuhamo na majhnem ognju 1 minuto. Po kuhanju kremo vlijemo v skledo, pokrijemo s folijo in pustimo, da se ohladi.
2. Smetano za stepanje vlijemo v skledo, jo stepamo dokler se ne zgosti in jo po stepanju prestavimo v skledo s kakavovo kremo. Stepite v mehko, puhasto kremo in jo nato prenesite v vrečko za mešanje.
3. Pripravite skledo 25 x 12 cm, obloženo s folijo in z vrečko za dekoriranje na dno naredite valove in položite gobice. Postopek ponovimo do vrha in na koncu pokrijemo s folijo ter postavimo v hladilnik za 2 uri.
4. Po 2 urah torto vzamemo iz hladilnika in jo namažemo s preostalo kremo ter dobro zgladimo.
5. Na koncu sladico še okrasimo – potresemo z naribano čokolado in z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem postrežemo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
