Babičina fantastična paradižnikova solata v kozarcih: Tudi pozimi imajo okus kot naravnost iz grma
Babičina fantastična solata v kozarcih je odličen način za ohranjanje svežih in sočnih paradižnikov za zimo. Ta recept vam bo omogočil pripravo okusne solate, ki bo okusila kot iz grma, tudi ko bo zunaj mraz. Paradižnikova solata se odlično poda k mesnim jedem, zrezkom, ribam, v solatah, na pici ali kot priloga h hamburgerju.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Naj vas navdihnejo drugi edinstveni recepti za !
Babičina paradižnikova solata v kozarcih
Kaj bomo potrebovali:
- 2 kg zrelih paradižnikov
- 5-6 velikih čebul
- poprova zrna
- lovorjev list
- Gorčična semena
- Sol
- mleti poper
- Prekuhano mlačno vodo
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava paradižnika in čebule: Paradižnik operemo in narežemo na debele rezine. Odrežite debelejši del blizu stebla. Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine.
2. Razlaganje v kozarce: Paradižnik in čebulo po plasteh naložite v sterilne kozarce in po potrebi potresite s soljo in poprom. Če želite sestavine bolj čvrsto stisniti, posodo večkrat potrkajte po površini.
3. Dodajanje začimb: Na vrh vsakega kozarca dodamo nekaj poprovih zrn, gorčična semena in en lovorov list.
4. Nalivanje vode: Vse skupaj prelijemo z mlačno vrelo vodo in dobro zapremo.
5. Pasterizacija: Na dno velikega lonca položite kuhinjsko krpo, vstavite kozarce za konzerviranje in napolnite z vodo do višine kozarcev. Zavremo in pasteriziramo 5 minut.
6. Hlajenje: Kozarce ohladimo v pokriti kozici. Ko se popolnoma ohladijo, jih posušite in prestavite na hladno mesto.
Za kaj je dobra paradižnikova solata?
Paradižnikova solata se odlično poda k mesnim večerjam, zrezkom doda svežino, popestri ribje jedi in jo lahko uporabimo kot sestavino solate ali kot prilogo h hamburgerju. Takšne rezine paradižnika lahko dodamo tudi enolončnicam, pici ali pa jih postrežemo na kruhu kot del zajtrka.
Zaključek
Ta recept za babičino fantastično paradižnikovo solato vam bo omogočil, da okus poletja ohranite tudi pozimi. Preizkusite ta preprosti postopek in pripravite odlično paradižnikovo solato, ki bo obogatila vaše obroke vse leto.
dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Če iščete nekaj dodatnega dobrote, poskusite:
