Babičina drobtin torta s karameliziranimi jabolki – recept za našo najljubšo sladico
Babičina drobtin torta s karameliziranimi jabolki je več kot le to; je potovanje nazaj v otroštvo, polno topline in ljubezni. Ta priljubljena sladica, ki se prenaša iz rok v roke generacije, je praznik preprostosti in neustavljivih okusov. Ne glede na to, ali iščete tolažbo v okusu ali želite obuditi družinsko tradicijo, je ta recept odlična izbira za vsako priložnost.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Babičina drobtin torta s karameliziranimi jabolki
Kaj bomo potrebovali:
Karamelizirana jabolka:
- 100 g sladkorja
- 30 g masla
- 3 jabolka
- sok 1/2 limone
- cimet – po okusu
Testo:
- 1 jajce
- 80 g sladkorja
- 100 g stopljenega masla
- 5 g pecilnega praška
- 280 g moke
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. Karamelizirana jabolka: V ponev na štedilniku stresemo sladkor – premešamo in kuhamo na majhnem ognju. Karameliziramo in dodamo maslo – mešamo dokler se maslo ne stopi.
2. Nato dodamo na kocke narezana jabolka, pokapljamo s sokom 1/2 limone in začinimo s cimetom. Premešamo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.
3. Testo: V skledo stepemo jajca, dodamo sladkor in stepamo. Nato dodamo stopljeno maslo, potresemo pecilni prašek in na koncu potresemo moko. Dobro premešamo in ročno zgnetemo testo.
4. Dobljeno testo razdelite na 2 enaki krogli, eno kroglo pokrijte s folijo in shranite v hladilniku.
5. Pekač malo namastimo z oljem, obložimo s peki papirjem, nato z rokami in dnom kozarca raztegnemo testo.
6. Nato karamelizirana jabolka lepo razporedite in potresite z naribanim testom, ki ga vzamete iz hladilnika.
7. Pečemo v ogreti pečici 30-35 minut na 180 °C.
8. Po peki torto prestavimo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.
9. Z veliko ljubeznijo, okusom in navdušenjem postrezite babičin drobtin kolač s karameliziranimi jabolki.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Delite ta fantastični recept s prijatelji! Zagotovo bodo uživali tudi oni! Lahko tudi brskate .
